「ゴードン&マックファイル・カスクストレングス
クライヌリッシュ（1995年7月7日-2006年3月31日）」
開栓日：２０１４年９月１９日 ワンショット価格：１，５００円
今や懐かしい、通称お墓ラベル凸のクライヌリッシュです！
カスクNo.5831と5832のリフィル・シェリー・カスクからボトリングされて
いますが、ボトル総数の記載はありません。
色合いは１０年にしては濃いめですが、軽く茶色がかった程度です。
度数の高さと開けたて故か、最初はつんと鼻をつくアルコールの香りが
強いですが、柑橘系のドライフルーツやマーマレード、を思わせる香りと
オートミールのようなニュアンスが感じられます。
口当たりは甘く穏やかでアンズ飴や蜂蜜ですが、だんだんとアルコール感が
口全体にゆっくりと広がっていきます。ほのかにウッディで樽っぽさもあり、非常に長い余韻へとつながっていき
ます。すこし肌寒くなってきたこれからの時期に程良い味わいのモルトです。
「バークロス４周年記念オリジナルボトル
クライヌリッシュ１５年（１９９６）」
開栓日：２０１４年４月１０日 ワンショット価格：１，３００円
４月２７日（日）にオープン４周年を迎えるのを記念して造ったオリジナル
ボトルです。幸運にもメジャーで人気も高いクライヌリッシュでリリースする
ことが出来ました！！今年が午年で、店主が年男でもあるのと４thの発音
が似てるのでラベルには馬（ホース）をあしらいました（笑）
樽の種類はバーボン樽で、限定本数は２４本！
非常にクリーミーでハーバルな香り。甘くふくよかなボディだが、中盤では
若草やハーブなどの複雑さもあり、アルコールの刺激もじわじわと上がって
きてドライなフィニッシュへ。
手前味噌ですが優秀なクライヌリッシュだと思います。是非味わってみて下さい。
「マスターピーシーズ
クライヌリッシュ１６年（1996年10月1日蒸留）」
開栓日：２０１４年３月１９日 ワンショット価格：１，６００円
入手困難なレアボトルを幸運にも入手できました！
ウイスキーエクスチェンジを主宰するスキンダー・シン氏が選び抜いた樽
を”傑作”と銘打ちボトリングしているシリーズです。ロングモーン１９７８、
ボウモア１９９３に続き、今回が３度目のリリースとなります。
シェリーバットから３５１本のボトリング。コニャックを思わせるような瓶も
非常に印象的です。
開けたてと言うこともあり、ややアルコール感が立ちますが、奥にマーマ
レードのような甘さがあるのが分かり、それと同時に石灰や火打石のよう
なニュアンスも感じます。口に含むと最初はオレンジ系の甘さがきてすぐドライに変化し、ほんのりと塩っぽさ
を感じさせながら甘さと塩気が絡み合ったまま長い余韻へと続いていきます。
時間が経つとさらに変化が期待出来そう。スキンダー・シン氏の”傑作”を是非ご堪能下さい。
「ザ・スコッチモルト・ウイスキー・ソサエティ
26.93(クライヌリッシュ２８)年(1984年12月13日／2013年)」
開栓日：２０１３年１２月６日 ワンショット価格：１，８００円
ソサエティ１１月の新商品より、安心安定の長熟クライヌリッシュが入荷！
ハーブ、シトラスなどの華やかな香りと、クリーミーでワクシーな香りが
混ざり合っていて、非常に心地よいアロマが鼻をくすぐります。
味わいも香りのイメージそのままに、レモングラス、エルダーフラワー、
ミルクキャンディなど嫌な要素が一つも感じられません。
トロピカルフルーツ系の味わいも鉄板で美味しいですが、この味わいも
また間違いの無い味わいの一つといえるのではないでしょうか。
「ウイスキーエクスチェンジ・ギリシャ文字ラベル
／クライヌリッシュ１６年(1996年10月1日/2012年11月15日)」
開栓日：２０１３年７月５日 ワンショット価格：１，２００円
今月は今日ご紹介したボトルの他に、さらにもう２本開けています！！
『Distillery Collection／Dufftown29YEARS（1982/2012）』
ディスティラリーコレクション／ダフタウン29年（1982/2012） 700ml，54.1％
こちらはスコッチモルト販売さんのオリジナルシリーズで、6月リリースの新商品です。
ラベルに描かれているのはUD花と動物シリーズのラベルにも描かれているカワセミ
でしょう。
蒸留所が位置するのがダラン川のほとりで、その近郊でよく見かけるそうです。
長らくベル社の所有でベルの原酒としてそのほとんどがブレンデッド用として供給
されていましたが、現在ではディアジオの所有となっています。
開封して間もないので最初はアルコール感が鼻につきますが、もうしばらくすると
小慣れてくるでしょう。全体を通して非常に穀物感が強くアタックの香りはシリアル
そのもの。口に含むとそれにハチミツやカスタードの甘みが加わり、ビスケットや
ウェハースを思わせる味わいで、フィニッシュはドライで長く続きます。
通好みの一本と言えるでしょう。
開栓日：２０１２年６月５日 ワンショット価格１，４００円
『THE COOPERS CHOICE／GLEN GRANT27YEARS(1984/2011）』
ザ・クーパーズチョイス／グレングラント27年（1984/2011） 700ml，46％
グラスゴーに本拠を構えるヴィンテージ・モルト社が手掛けるシリーズです。
グレングラントの長熟というとGM社などのシェリー樽熟成で色の濃いものの
イメージが強いですが、今回のボトルはカスクナンバー3008のホグスヘッド樽から
１９０本がボトリングされていて、長熟の割には色合いはそれほど濃くありません。
オイリーでどっしりとした穀物の香り。水飴のようにねっとりと絡みついてくる甘みは、
あんみつのシロップのようでもあり、どこか和を感じさせてくれます。
ダフタウンがドライでキレのあるフィニッシュなのに対し、こちらは濃厚に甘く官能的
なフィニッシュです。
開栓日：２０１２年６月７日 ワンショット価格：１，２００円
『CELTIC CROSS／CLYNELISH12YEARS（1998/2011）』
ケルティッククロス／クライヌリッシュ12年（1998/2011） 700ml，46％
当店のシンボルマークでもあるケルティッククロスをラベルにあしらったスコッチモルト販売
さんのオリジナルシリーズです。
今も昔も、クライヌリッシュは安定感がありますね。
こちらは１２年と短い熟成ながら、すでに華やかさと甘さを備えています。
柑橘などのフルーツ系の香りというよりは乳酸発酵系の香りで、味わいに感じる甘みも
酸を伴っています。フィニッシュでは白桃やミルキー（不○家の）なども感じられ、オール
シーズン楽しめる味わいと言えるでしょう。
開栓日：２０１２年６月５日 ワンショット価格：１，０００円
先週のスペシャルウイークエンドで人気だったのはこちら！
「ザ・シングル・モルツ・オフ・スコットランド
／クライヌリッシュ３８年（1972．11/14－2011．5/9）」 700ml，42.1％
一見、最近人気のウイスキー・エージェンシーのボトルかと思ってしまいますが、
こちらはウイスキー・エクスチェンジが手掛けるシリーズで、ラベルには
スペシャリティ・ドリンク社の表記があります。
樽の種類はホグスヘッドで、ボトル総数４３９本。
お値段はやや張りますが、やっぱり旨いですっ☆
熟成の割りに色合いはやや薄めで、茶色と
ゴールドの中間くらい。
注いだ瞬間から華やかな香りが鼻腔をくす
ぐります。非常にエレガント。シトラス、フロー
ラル、そしてバターケーキなどの甘く繊細な
香り。
味わいも瑞々しく、アタックはハニー。柑橘の
オブラートで包まれた麦芽の風味と舌を優し
く包むアルコールの刺激。
儚げでありながらも凛とした雰囲気を携えた
モルトです。
開栓日：２０１１年９月１２日
ワンショット価格：４，０００円
「ダン・ベーガン／クライヌリッシュ２１年（1983／2004）」 700ml，56.9％
ダン・ベーガンはウィリアム＆マクスウェル社が手掛けるシリーズで、
冷却ろ過をせずに瓶詰めしており、このボトルはカスクナンバー2552
と2553の二つのホグスヘッド樽から詰められています。
熟成20年以上にしてはかなり薄めのゴールド
カラーです。
オレンジピールと乳酸系のフルーティな香り、
角材、ほのかにピーティさもあります。
味わいは全般的にドライですが、表面は柑橘
系の清々しさに覆われていて、口の中で溶け
ていくにつれてしなやかながらも力強いボディ
が表れ、フィニッシュではブリニーさも感じられ
ます。
最近リリースされる長熟クライヌリッシュはフル
ーティで華やかなものがほとんどですが、久し
ぶりにしっかりと芯のある無骨な男に出会った
気がします（笑）
開栓日：２０１１年２月４日
ワンショット価格：１，６００円
※３月２３日時点でのチャリティ実績 ＝ ３９，１９８円
お酒のご紹介は久しぶりとなってしまいました。
年が明けてから色々と開封しているのですがなかなか筆が重くて・・・
今日ご紹介するボトルは先月末に開けたばかりなのですが残量が早くも半分以下となり、
今週のウイスキー・ウイークで無くなってしまうかも、と慌ててアップした次第です。
「ＵＤ社レアモルトセレクション
クライヌリッシュ２３年（１９７４／１９９８）」 700ｍｌ、59.1％
同シリーズは「花と動物シリーズ」と並び、ＵＤ社を代表するシリーズで、「花と動物シリーズ」
が半オフィシャル的な位置づけだったのに対し、「レアモルト・シリーズ」は既に閉鎖されている
蒸溜所か、そうでなくても長熟など希少なものを主体にリリースしていました。
所有者が選ぶ樽だけあって良質なものが多かったのですが、残念ながら同シリーズの瓶詰め
は２００５年に終了してしまい、今後は入手するのがどんどん難しくなっていくでしょう。
昔はこのシリーズのブローラとかポートエレンが当たり前のようにゴロゴロしていたんですけどねぇ。
色合いは中庸なゴールドカラー。
オレンジピールなどの華やかな香りが主体ですが、
挽いた小麦の様な香りやオイリーさを感じさせるアロ
マティックなニュアンスもあり、懐かしさとともに期待
が高まります。
口当たりは60度近い度数を感じさせないほどに滑らか。
柑橘系のフルーティフレーバーにクリーミーなボディも
絡まり、中盤からはややドライで麦芽と蜂蜜を感じさせ
てくれます。余韻が長く、飲み終わってもしばらくの間
舌の上から存在感が消えません。
かなり満足度の高い１本だと思います♪
開栓日：２０１１年１月２９日
ワンショット価格：２，６００円 ※２月１９日（土）までは半額 → １，３００円！
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