ARCHIVES／IMPERIAL16YEARS（05.1995/04.2012） 700ml，51.7%

「アーカイヴス

　インペリアル16年(1995年5月/2012年4月）」

　開栓日：2013年1月9日　ワンショット価格：１，２００円

 

　ファーストリリースが２０１１年とまだ新しい、オランダのボトラーズ

　から、２００５年に閉鎖されたインペリアルがリリースされました。

　カスクナンバー50035のバーボン樽から６０本をボトリング。

　これまでインペリアルには麦感の強い味わいのイメージを抱いて

　いましたが、これは良い意味でそれを覆してくれました。

　アタックから感じる熟れたバナナやメロンの香り。

　口に含むとクリーミーで洋梨のニュアンスも感じられ、

　さながらフルーツの宝庫とでもいったところでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６年の熟成ながら２０年オーバーのような長熟感も持ち合わせており

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コストパフォーマンスも良く非常に秀逸です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この驚きを是非皆様にも感じて頂きたい、そんな１本です。

Memories of Karuizawa13YEARS(1999) 700ml 62.9%

「メモリーズ・オブ・軽井沢13年(1999）」　

　開栓日：２０１３年１月７日　ワンショット価格：１，２００円

 

　ウイスク・イーさんからリリースされた新シリーズの第一弾！

　昨年（2012年）、多くのモルトファンに惜しまれつつも閉鎖されて

　しまった軽井沢蒸留所のシングルカスクです。

　軽井沢らしい濃厚過ぎるほど濃厚なシェリー樽の影響が色濃く

　出ています。

　カラーからして漆黒（笑）。

　カラメルやドライレーズン、ドライプルーンなどの香りで、黒糖飴

　のような甘みと渋みを伴うほどのタンニンが効いた味わい。

　冬にはぴったりの（冬じゃなきゃ飲めない！？）1本です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲めなくなる前に是非一度。