白州蒸留所 ３０周年記念限定ウイスキー 700ml,43％

「白州蒸留所　３０周年記念限定ウイスキー」

　開栓日：２０１４年９月１９日　ワンショット価格：２，４００円
　
　１９７３年創業の白州蒸留所が開設３０周年を迎えたのを記念して発売
　
　された限定ウイスキーで、同じタイミングで山崎蒸留所８０周年記念の

　限定ウイスキーもリリースされていました。

　画像からもお分かりいただけるように色合いは真っ黒！

　スパニッシュオークのシェリー樽で１５年以上熟成された樽をブレンドして

　２０００本限定で瓶詰めされています。ちなみに山崎の方は５０００本限定

　でした。リリースから既に１１年が経過しており、ボトルの希少性がかなり

　あがっていてオークションでは結構なお値段になっているようです・・・。

　久々にテイスティングをしてみると非常に良質なシェリー樽の香りがしました。

　甘みを帯びたレーズンにタニックな味わいを想像させるウッディな香り、そして長熟オロロソ・シェリーなど。

　口にしてみてもメープルシロップやべっこう飴の甘さにクリーミーでナッティな味わいで、後半は対照的に皮革製

　品をイメージさせるタンニンの効いたフィニッシュ。以前飲んだ時よりも格段に良い印象を受けビックリしました

GORDON & MACPHAIL CASK STRENGTH / CLYNELISH7/7/1995-31/3/2006 700ml,59.1%

「ゴードン&マックファイル・カスクストレングス
　クライヌリッシュ（1995年7月7日-2006年3月31日）」

　開栓日：２０１４年９月１９日　ワンショット価格：１，５００円

　今や懐かしい、通称お墓ラベル凸のクライヌリッシュです！

　カスクNo.5831と5832のリフィル・シェリー・カスクからボトリングされて

　いますが、ボトル総数の記載はありません。

　色合いは１０年にしては濃いめですが、軽く茶色がかった程度です。

　度数の高さと開けたて故か、最初はつんと鼻をつくアルコールの香りが

　強いですが、柑橘系のドライフルーツやマーマレード、を思わせる香りと
　
　オートミールのようなニュアンスが感じられます。

　口当たりは甘く穏やかでアンズ飴や蜂蜜ですが、だんだんとアルコール感が

　口全体にゆっくりと広がっていきます。ほのかにウッディで樽っぽさもあり、非常に長い余韻へとつながっていき

　ます。すこし肌寒くなってきたこれからの時期に程良い味わいのモルトです。

Berta ELISI 500ml,43%

「ベルタ・エリージ」

　開栓日：２０１４年９月１５日　ワンショット価格：１，２００円
　　　
　ロッカニーボやブリック・デル・ガイアンなど、最高級グラッパを手掛ける

　ベルタ社（創業１９４７年）のリーズナブルなグラッパです。

　とは言え、１０年熟成のバルベラ・ダスティ５０%、５年熟成のネッビオーロ

　２５%、３年熟成のカベルネ・ソーヴィニヨン２５%という贅沢なブレンド。
　
　それぞれが２２５Lのアリエ・トロンセ産バリックで熟成されたのちにブレン
　
　ドされています。
　
　グラッパ特有の発酵臭はしっかりあるものの、上品で穏やか。その奥には
　
　蜜のような甘さやオレンジが感じられます。口当たりも甘く、アプリコットや

　オレンジシロップ、あるいは糖蜜など極めて甘美で官能的な味わいです。

　グラッパはキツイというイメージを持った方に是非一度試してみて頂きたい味わいです。さすがはベルタ社、

　と思わせてくれます。