「ザ・ウイスキートレイル
カリラ1999-2011」 700ml、43%
開栓日:2019年8月17日 1ショット:1,600円
ポートアスケイグを手掛けていることでも知られ
るスペシャリティ・ドリンク社がリリースしたシ
リーズです。現在はエリクサー・ディスティラー
ズ社のもとで受け継がれていますが、ラベルのス
タイルは大幅に変わりました。
過去にも当店で開封していますが、非常に秀逸な
出来栄えです。
シェリー樽の影響が強く感じられ、甘みを帯びた
薫香が印象的です。
アタックでは蜜のような甘みやカカオ感、ウッデ
ィネスなどが強く出ますが、中盤からは加水なが
らも重厚なスモーキーフレーヴァーが主張を強め
穏やかでいて重量感のあるスモーキーなフィニッ
シュへと続きます。
オフィシャル12年のような塩っぽいフィニッシュ
とはまた違った良さがあり、オススメです。
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