DINOSAUR / CAOL ILA 12Years(2008) 700ml,58.5%

「ダイナソー／カリラ12年(2008)」

700ml,55.6％ 開栓日:2021年8月12日

バークロスでの1ショット価格:1,800円

約２年半ぶりのリリースとなる、ダイナソー
・シリーズの第14弾は１２年熟成のカリラ。
2008年1月9日蒸留、2020年7月16日詰め。
ホグスヘッドから３０６本をボトリング。

※ボトルに印字されているのは14.07.20でし
たが、どちらにしろ２日程度の差なので
大勢に影響はないでしょう。

 

今回オールドキャッスルズへの入荷は

１本のみでした。

ご購入はこちらからお願い致します。

 

【店主のテイスティングコメント】
色合いは薄めのゴールドカラー。
強いヨードの香りが印象的です。磯っぽさよ
りはヨードやタールが強い感じ。
口に含むと初めは甘じょっぱさが印象的で、
中間にはミルキーなニュアンスも。
フィニッシュにかけては甘さに加えてハーブ
や塩、磯、スモークが強く感じられます。
思っていたよりも厚みのあるボディで、カリ
ラらしさもしっかりと感じられ旨いです！

BENROMACH 21YEARS 70cl,43%

「ベンロマック21年」

70cl,43%　開栓日:2021年8月12日

バークロスでの1ショット価格:2,200円

オフィシャル定番アイテムの最長熟品です。
ボトルに印字されたロットから、2020年8月
29日瓶詰と思われます。
ファーストフィルのシェリー樽とバーボン樽
を使用しています。
流石のハイクオリティで、開封直後から充分
に楽しめました！

オールドキャッスルズでのご購入はこちら！

【店主のテイスティングコメント】
色合いは赤みがかった、やや濃いめのブラウ
ンカラー。
シェリーと麦が絡み合った香り。少し置くと
段々と麦の香りが強くなり、43％ながら力強
いアルコールの香りも立ち上がってきます。
そしてドライレーズン、甘いシェリーの香が
再び支配的になっていきます。
味わいはやや重ためで甘味が目立ちます。
やや粘性の高いメープルシロップの甘味とウ
ッディでスパイシーな刺激、柑橘系の爽やか
さなどを感じ、最後には穏やかなピートとシ
ェリーを感じさせる余韻がじんわりと響きま
す。
開封直後にテイスティングをしましたが、数
週間おいてアルコール感がこなれると、より
妖艶な表情を見せてくれそうな気がします！