BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

Ardbeg BIZARREBQ 70cl,50.9%

2023年07月22日 | アードベッグ

「アードベッグ・ビザーベキュー」

 70cl,50.9% 開栓日:2023年7月20日

バークロスでのワンショット価格:1,800円

 

最近、遊び心に富んでいるアードベッグ蒸留所からまた

また面白いボトルがリリースされました。

その名はビザーベキュー…。

Bizarre(風変わりな、型破りな)とバーベキューから造ら

れた造語ということで、グリルの神様クリスチャン・ス

ティーヴンソン(別名DJ BBQ)の協力を得て、最高蒸留

・製造責任者ビル・ラムズデン博士が開発したレシピに

より作られています。

ダブルチャーのオーク樽、ペドロヒメネス・シェリー樽

、そして秘密のレシピでチャーしたバーベキューカスク

により構成されています。

 

PXカスクの影響か、色合いは濃いめ。

香りは確かに強烈で燻製ベーコンや木炭の燃えさしを感

じるが、同時に奥から甘い香りも漂ってきます。

口に含むと最初は甘味が強いが、段々とミーティでスパ

イシーに変化し、最後はスモークとタールで口中が満た

されるよう。

バーベキューカスクがどんな樽なのかは謎のままですが

、ラベルも含めてなかなか面白いボトルでした!

 


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