SIG UC / CLYNELISH10years(01.03.2008-21.02.2019) for SHINANOYA 700ml,57.8%

「SIG・UC／クライヌリッシュ

　10年(01.02.2008－21.02.2019)」

　700ml、57.8％　

開栓日:2019年11月25日 1ショット:1,600円　

信濃屋さんのオリジナルボトルです。バーボン

バレルから２３７本をボトリング。

開けたての為か、少々香りを拾いづらい感じが

しますが、奥の方に爽やかなフルーツを感じま

す。やや硬い麦の香り、ウェハース、溶剤。

アタックは絡みつくように甘い麦のジュース。

舌の先から奥へ段々とドライなアルコールの刺

激が走り始め、爽やかな柑橘と香草などのニュ

アンスと複雑に絡み合います。

もう少し時間が経つと、よりフルーツ感が増し

そうな予感がします。