本日の１本は10年前に瓶詰めされた1960年代蒸溜の長熟モルトです！
「ハートブラザーズ／キャパドニック３２年（1968年12月／2001年7月)」 700ml，44.5％
ハートブラザーズは当店でも既に何本かご紹介済みのボトラーです。
キャパドニックはグレングラントの姉妹蒸溜所で、もともとがブレンド用に造られていた
こともあり、その存在はあまり知られることがありませんでしたが、最近は同蒸留所の
長熟ボトルが高い評価を受けることが多く、注目を浴びています。
今回のボトルもそういった長熟キャパドニックの一つで、雨がちな今の季節にも優しく
身体に染み込んでくる癒し系モルトです。
色合いはややオレンジがかった褐色。
香りの印象はハチミツと麦芽で、最初は意外
にもアルコールの刺激も感じます。
瓶熟10年なので開けたてからもっと華やか
かと想像していたのですが・・・。
時間をおくとバタークッキーのような香りも出
てきます。
香りは意外でしたが、口にしてみると想像通
り密の様に非常に甘く、アルコールを含んだ
カスタードを食しているかのよう。
柑橘の皮系のすっきりさと相まって官能的な
余韻を楽しませてくれます。
これで香りまで開けば完璧ですね。
開栓日：２０１１年５月７日
ワンショット価格：２，４００円
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