深夜に到着して、翌日の夕方には帰るタッチバック出張で、先週、出かけたバルセロナで、唯一スペインを感じた機会だったのが、このレストランのランチ。自分の記録用も兼ねてご紹介します。
バルセロナの新しめのショッピング兼ビジネス街である新市街エリアにあります。カタルーニャ料理を出してくれます。タパスではなく、前菜とメインを一皿づつ頼む方式です。
前菜に、魚介を小さく刻んだものをクリームで和えてクレープで包んだ料理、メインにカタルーニャ風ビーフステーキを頼みました。どうやったらこういう味付けになるのか？と不思議なくらい口の中一杯に豊かな味が広がります。どれも私が行ったことのあるロンドンのスペイン料理屋では出てきそうにない美味。
仕事は胃の痛む内容だったが、唯一、食事に救われました。料理というのはいかに偉大であることか。
※レストランのホームページ（おしゃれなつくりです）
バルセロナの新しめのショッピング兼ビジネス街である新市街エリアにあります。カタルーニャ料理を出してくれます。タパスではなく、前菜とメインを一皿づつ頼む方式です。
前菜に、魚介を小さく刻んだものをクリームで和えてクレープで包んだ料理、メインにカタルーニャ風ビーフステーキを頼みました。どうやったらこういう味付けになるのか？と不思議なくらい口の中一杯に豊かな味が広がります。どれも私が行ったことのあるロンドンのスペイン料理屋では出てきそうにない美味。
仕事は胃の痛む内容だったが、唯一、食事に救われました。料理というのはいかに偉大であることか。
※レストランのホームページ（おしゃれなつくりです）
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