ひとり鍋もそれなりに

1ヶ月以上前になりますが、TVで最近の食事情をコ・ケ・コッ・コと聞いてなるほどと思いました。正確をきすために調べたけど見つからなかった。

こ・・・孤食（一人で食べる）
け・・・欠食（食事内容にかたよりがある）
こ・・・固食をさけて柔らかいものが多いだったと思う
こ・・・粉食（いわゆこなもん、もともと大阪は多いといわれてるけど）

 

大阪で美々卯（みみう）といえばうどんの老舗です。
サイトをみたら大阪・堺で200年続いた老舗料亭「耳卯楼」を、大正13年に先代平太郎が麺類専門店として「美々卯」と改めたと書かれていました。

 

少し寒くなってくると鍋料理は準備する主婦にとってもうれしい。
一人用のうどんすきを限定販売していました。
おだしもついてこれだけ中身が吟味されて、確か1150円。
1人や2人分なら全部準備すること思えば安い。

お鍋を変えて煮立ったら、とても出来合いとは思えない。