石の上にも三年

色々行事が続き山へ行ってもトンボ帰りでした。

今日から今週末まで山こもりです。まずはもち米の脱穀です。

つい先日雨が続いていたのですが、様子をみたところ乾き具合うはまずまず。

味は？籾を外して・・・と！

思わず「ニコッ」。

見ると丸々とよく太っています。

「美味しいお米でありますように！」と祈りながら「パクッ」と口へ。

噛んでいると甘さが際立ちます。

「うまい！」今年は「あきたこまち」も甘さが際立って甘かったのです。

収量は例年より落ちたもののこの味は、稲づくり始めてから一番の味です。

感無量です。「石の上にも三年」と言いますが、六年目の成果です。

「やった～！」