山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

新しい食べ方

2009年11月13日 | 食品・材料・料理
沢田の柿を持ち帰り、日が経つと段々熟して来ました。

そこで、楽長とっておきの保管方法を行うことにしました。

まずは、皮とヘタをとります。

そして、風通しの良いところに置き、2~3日乾燥させます。

乾燥したら、冷凍庫に入れ冷凍保管します。

食べるときは、冷凍庫から出したら、常温でちょっと置きたべます。

一度挑戦してみて下さい。