せんじつ収穫できた小梅さん。
それぞれ、第二の人生を生きる道をそれぞれ歩んでいます。
まだ、もう一本梅の木が残っています。
あまり実が落ちていなかったのでもう少し経ってと思っていましたが、畑を覗いて見るとすっかり丸坊主。
ほとんど地面に落下。
あ慌てて回収するも、収量はわずか２ｋｇあまり。
今年は、全量で５．６ｋｇ。
例年の三割ほど。
今回収穫した小梅さんは、私が梅干と梅シロップにしようと思っています。
この小梅さん、真っ白なご飯の真ん中に入れておにぎりにすると、食べるころには梅塩がご飯になじみ、梅のうまみが広がります。
酸っぱいけどこれがなんとも言えない梅の味がするんです。
表現が難しい、もっと日本語を勉強しておけばよかった・・・。
来年はどうなるかわかりませんが、心して作らせていただきます。
小梅さん、宜しくお願いしますね。