山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

幸せが訪れるお菓子

2024年02月10日 | 食品・材料・料理

2月も早や10日が過ぎようとしています。

お正月はついこの間来たばかりなのに。

でも、もう少しすると楽しみなことが。

この時期限定で食べることが出来るものが。

”幸せが訪れるお菓子”が食べられるから。

子育て奮闘中のママがこの時期だけ販売しているお菓子”ポルボロン”です。

もともとは、スペインのアンダルシア地方が発祥で1000年以上前から作られていたとか。

繊細で優しい味、口へ入れるとホロホロと崩れていくのが特徴。

この触感と味が忘れることが出来ません。

そうそう、このお菓子には言い伝えがあります。

ポルボロンを口に入れ、溶ける前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と唱えます。

崩れるまでにですよ。

そうすると、幸せが訪れると言われています。

小さなお店なので、申込もすでに終了。

今年は、何とか間に合いました。

受取も、12日から14日までと短期間。

2月14日のバレンタインデーにもピッタリ。

楽しみに待っています。