灰汁づくり ３

本当にきれいな灰汁が取れるのかな～？

どうこう思っていても仕方ありません。

さあ、三回目です。



鍋の中は？

えへへへ・・・。

お恥ずかしい、いつもの事ですが写真を撮り損ねてしまいました。

気持ち新たに、四回目です。



ザルの間にキッチンペーパーを挟んでいます。

うぉ～！今回は微細な粉が取れています。



でも、少しまだ黒い粉が混ざっている？



仕方ありません。

もう一度、キッチンぺーで濾します。



わー！綺麗に澄んだ灰汁が取れました。



いよいよ、コンニャクづくり開始！