こんにゃく

毎年こんにゃくを栽培しています。

灰汁を使いかい、こんにゃくを作りをしたくて。

そばや大豆などを燃やし、灰を熱湯に入れ一晩静置。　

その上澄みを使います。

しかし、灰の量に対する水の量、こんにゃくの大きさによる悪の量など、なかなか定数的な量が見いだせず。

今年も、とりあえず彫り上げていたこんにゃく芋を植えることに。

山の赤土と河川のの砂地と出来具合が違うのでしょうか？

とりあえず、植えないと始まりません。

早く何とかできる感覚をつかみたいのですが・・・。