味処なか野 囲炉裏や

　　昨年12月末をもって惜しくも中州のお店を閉められた「味処なか野」さんでしたが、この度、場所を早良区に移し「味処なか野　囲炉裏や」として再出発されたそうです。この大型連休中にお知らせと共に写真が届きましたので、ご紹介したいと思います。

　　これまでの18年は福岡の中心街でずっとやってこられましたが、今回は写真を見て分かるとおり、山のふもとの料亭を思わせる佇まいになっています。



　　それでも、大将がこだわる新鮮な山海の幸とボリュームはこれまでどおりのようです。写真は軍鶏の肝、砂ズリ、そしてササミです。いや、美味しそうです。このまま写真に手を伸ばして食べてしまいたい...



　　猪肉の溶岩プレート焼き。大将の出身地である五島の塩が使われているのかな？福岡、行きたいですね...

　　写真にはありませんでしたが、もちろん名物の烏賊のお造りもあるということでした。



　　友人から送られてきた、お品書きの写真です（クリックすると拡大します）。

　　場所は福岡市営地下鉄七隈線「野芥（のけ）駅」より車で12分、徒歩なら30分ほどのところのようです。大将の新たな門出を心からお慶びすると共に、一刻も早くお伺いしたいです。


味処なか野　囲炉裏や

福岡県福岡市早良区西油山223



繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした