実は初めてでしたー横浜八十八（吉田町）

　1月20日、明治43年（1910年）創業、横浜でとてもよく知られた鰻の老舗「八十八」さんに初めてお邪魔しました。僕の祖父は明治41年（実質40年ですが）伊勢佐木町5丁目生まれ。ですから、他界した祖父と同じくらい歴史があるお店ということになります。

　ここ吉田町店は、「都南ビル」という名前に残っている通り、旧都南貯蓄銀行本店（現横浜銀行）があったところです。このビル自体も1930年竣工と歴史があり、お店は銀行の金庫をそのまま個室として活用しています。今回、そのお洒落な金庫部屋に案内していただきました。

鰻がまるまる一尾のった鰻重は、若い国産鰻を使っているそうです。箸でつかむのが困難なほど柔らかいのですが、それでいて意外と脂っぽくなくさっぱりとしていました。



　お酒も「鰻に合うお酒」ということで、お店の方が大分県萱島酒造の「西の関」というお酒を選んでくださいました。生憎、僕はお酒を止めているところなので飲めなかったのですが…。



　コースだったので、鰻重以外のお膳もご紹介します。

＜一の膳＞
・ゆり根豆腐　とびっこ　アプリコットソース
・蓮根餅　筍おろしあん　梅麩
・鮭しんじょう粕汁
・柚子釜盛り　大根なます　炙り帆立　海老　柚子ジュレ
・紫芋ようかん　酒盗クリームチーズ
・湯葉　黒豆　柚子みそ

※「とびっこ」は、トビウオの卵のことです。



＜中皿＞
・天然鮮魚二点盛り

割烹蒲焼 横浜八十八 吉田町店



神奈川県横浜市中区吉田町10 都南ビル1階

繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした