人形町周辺には鶏料理の店が多く、ランチは焼き鳥丼や親子丼をリーズナブルな価格で提供、味も美味い店が多い。親子丼は玉ひでのような半熟に仕上げた卵の中に鶏肉と出汁を入れたスタイルが多いが今日お邪魔したのは少し違う。場所は人形町のお隣、日本橋蛎殻町にある『ぼんぼり』というお店。
新大橋通りの蛎殻町の交差点を箱崎方向に5分、とうかん堀通り沿いにある。店は意外に広く、1階には6人のボックス、4人のボックスとカウンター、地下にも席はあるようだ。
ランチは5種類、炭火焼親子丼（元祖）、鶏唐揚げ（人気）、鶏南蛮（名物）、鶏カレー丼（和風）、塩炭火焼親子丼（限定）でいずれも900円である。私は多少悩んだが、炭火焼親子丼にしてみる。
昼飯時のため食事が出てくるのを結構待っている人も多く、ゆったり待つ。10分ほどで到着、メニューにある通り、丼の半分がふわふわ卵、残りは鶏炭火焼が乗り、分かれ目に白髭ネギと青ネギが乗っている。ほかに野菜サラダ、豆腐、漬物、赤だしが付く。
まずは炭火焼を一口、いわゆる地鶏の炭火焼で炙ってあり、炭火の香りがなかなかそそる。ふわふわ卵は半熟に近く、味は優しい甘さ。これが一緒に口に入ると鶏の塩味と甘い卵がうまく調和して美味い。少し七味をかけて食べる。
結構つゆだくでスプーンや木のサジがあればなお嬉しい。味噌汁は赤だし、中身はワカメである。サラダや冷奴もあり、バランスも考えられている。
食べ終わる頃には1時をかなり過ぎたが、お客様は切れ目なく、人気度が伺える。また、注文を聞いているとやはり炭火焼親子丼が半分くらい、鶏唐揚げ、カレーが続く。厨房には4人の調理人がいて常に忙しそうであった。ご馳走さまでした。
ぼんぼり
中央区日本橋蛎殻町1ー5ー1
0336642777