寒い日のランチはやはり暖かい物を食べたくなる。事務所の近所にあるお蕎麦屋さん、近くに店が少ない地区でもあり、何時も大盛況。雨の日に傘をさして立ち食い蕎麦も寂しいなと日本橋本町の『更科』さんにお邪魔する。
この店は通常の蕎麦、丼物、セットなどがあり、例えば『カツ丼＋たぬきそば』が950円といたって普通の価格である。しかし、来店客の半分以上はカレーせいろ（800円）を注文する。
私もそれにならい、お願いするが、机の上には揚げ玉、周りを見ると途中で加えるのが一般的のようである。フロアは女性2人でやっているが、大変感じかよく、お客が帰るときは奥からご主人のありがとうございましたの声がかかり、気持ちがいい。
カレーせいろは5分くらいして到着、大きめの器にほぼ満杯のカレー、せいろ蕎麦も量は多い。なぜ、カレー南蛮は全く出ないで、カレーせいろが出るのかを考えながら食べるが、せいろの方が蕎麦の温度が調整がつくからのようなきがする。
カレーのつけ汁には豚バラとネギのみ、いずれもたっぷりと入っている。その中に蕎麦をゆっくり浸すとトロミのためか、十分蕎麦は熱くなる。一方で軽く浸すとそれほど熱くならず、喉越しもよい。辛さはまあまあ、となりの御仁は辛いもの好きなのか、山ができるほど七味を振っていた。
味は中々、蕎麦はかなり美味いほうである。蕎麦もつけ汁もたっぷりで、蕎麦を半分くらい食べた後、揚げ玉を投入。
白っぽく揚がった揚げ玉はサラリとしていて、しかも食感もいい。名物はやはりある。このメニューに人気が集まるのはわかる気がした。ご馳走さまでした。
更科
中央区日本橋本町3ー7ー9