キュウリが採れはじめて

日当たりのよい狭～い路地に4本、日にちをずらして植えたキュウリが

毎日収穫できるようになりました。

ちょっと見逃して（葉っぱの陰に隠れて）いたら

こんなに大きくなっちゃってびっくり！($・・)/~~~。

これを、皮をむいて薄くスライスして塩もみすると

意外に美味しいものなんです。

歯の悪いじいちゃんに受けてました。(笑)

一本しか植えなかったミニトマトは

ちょっと色どりに添える程度しか採れません。

 

 

それと、この暑い中ですが、朝の涼しいうちに調理したもの。

じゃがバター、イワシの甘露煮

ミニトマトマリネ、自画自賛！・・・ですけど、なかなか美味しかった。

マリネはミニトマトを沢山頂いたので

面倒だったけれど、湯剥きをして

玉ねぎと青じそを入れて、マリネにしてみたら

これ、暑い夏でも食欲が出る一品でしたよ。