岐阜市の西部方面に出掛けた際に検索して寄ってみたカフェとケーキの店「ポン・ヌフ」。なんとなく”ポンヌフ”っていう名前を聞いたことがあるなと選んでみた（→パリに現存する最も古い橋の名前だとか）。店は長良川沿いの日置江（ひきえ）という土地にある。車を走らせるもとても店舗、しかもパティスリーがあるようには思えないような場所。日置江神社という神社参道に店があった。建物はまだ新しいようでカフェも併設されている。たまたまだったのかどうか分からないがガラスショーケースの中のケーキの種類は多くなく、焼菓子も少しだけ陳列されていた。選んだのは「コロネ」「プリン」「クラシックショコラ」「いちごタルト」。「コロネ」は中に詰めるクリームを選べるようだったがオーソドックスなカスタード・クリームでお願いした。
家に持ち帰り、「プリン」は2人分づつあるので、タルト好きな妻に「いちごタルト」「コロネ」を進呈。自分は「クラシックショコラ」を。ショコラはしっかりと重さのあるもの。へヴィーかと思いきや口当たりは軽い。小さめの「プリン」はカスタードプリン。本体はやや硬めのクラシックなタイプ。それに対してカラメル・シロップはさらっとしていて量も多め。コーヒーと一緒に美味しくいただいた。こうやって家にケーキを買って帰ることが多いが、後から見てみるといつも買っている品が同じ（苦笑）。妻は不平も言わず「美味しい、美味しい。」と平らげているが、内心（いつも一緒やな…）と思っているかも（汗）。（勘定は￥1,300程）
フランス風菓子 ポン・ヌフ （Pont Neuf）
岐阜県岐阜市日置江295
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