ひかり食堂 ＠岐阜県各務原市

岐阜県各務原市の工業団地（金属団地）の中にひっそりとある食堂「ひかり食堂」に寄ってみた。前から入ってみたいと思っていたが日曜休みの店なので訪問は初めて。ちょうど近くを通る機会があったのでハンドルを切った。駐車場は建物棟の横にある。店に入ると土間に並んだテーブル席の奥に棚と調理場があり、そちらに調理済みのおかずが並んでいる。店内は意外にも若い人が多い。みな作業着を着ているので近隣の工場から歩いてきている工員のようだ。主人も若い工員たちに声をかけたり、かけられたりして慕われている様子。棚に並ぶ品とその上の品札を眺めていたら「棚にあるものしか無いよー。後はカレーとオムライスくらい。」と主人の声。棚に並んだ品にめぼしい物が見つからなかったので「じゃ、オムライス下さい」とお願いした。すぐに主人が盆の上に調理済みの「オムライス」と椀に盛られた豚汁を置いてくれる。薬味や調味料はまとめて置いてある場所から自分で取り、電子レンジの温めも自分でやる。「オムライス」の皿はまだ温かかったので再加熱はせずそのまま席に着いた。

カレー用の楕円の深皿に盛られた「オムライス」にかけられたラップフィルムを取り、スプーンを入れていく。玉子は薄焼きのタイプで上にかかったケチャップの量は少なめ。中のケチャップライスも味付けは薄めで、具材はミックスベジタブルかな。最後の方は少しソースをかけたりして平らげた。ゴロゴロと大きめの根菜や豚肉片の入った豚汁がめっぽう旨い。しっかりと煮詰まって、濃い味だがいい味だった。これなら煮込んだカレーとかも旨いだろうナ。実際斜め向かいに座った若者が食べているカレーが旨そうだ。豚汁はもれなく付くようだし、次はカレーにしてみよう。（勘定は￥500）

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御食事　ひかり食堂

岐阜県各務原市金属団地143

 

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