久しぶりにT-SITEに行って来ました。
日本にまだ4店舗しかない、
地域住民、就業者、大学関係者が集い、
交流する書店やカフェなどで構成する、
複合商業施設で、
知的好奇心の高い大人に向けて、
世界の最新情報とライフスタイルを届ける書店、カフェ、
ショップなどを集結した施設です。
4店舗は、
代官山T-SITE・湘南T-SITE・枚方T-SITE・柏の葉T-SITEです。
そこに入っているパン屋さん、ペニーレインといいますが、
かなり前愛犬のディディちゃんを連れて、
那須旅行に行った時ここのパンを気に入って、
近くにないかしら？と探してみたら、
ドッグラン付きの“つくば店”があったのです。
パン食べたさに、何回かわざわざ行きましたよ
また前置き長くなりました
今日は、左上リンゴスター、その右ゴルゴンゾーラ、
左下ブルーベリーバンズ、右いちぢくとクリームチーズ。
お値段がそこそこ高いので、４個だけにしました。
これをお昼に食べるのではなくて・・・
ランチは、鎌倉パスタ（ここも久しぶりでした）鎌倉まで行ってませんよ
セットのサラダ、ドリンク付きにしました。
ドリンクは、アイス柚子茶。
私は「筍菜の花のジェノベーゼ」
娘は「帆立の梅肉和風ソース」
生パスタなので、茹で加減も丁度よく美味しかったです。
メニューが沢山あり過ぎて悩む悩む
パンは明日の朝味わって頂きます
もうワタシ○○買いませんシリーズ（シリーズ化してませんけど(笑)
ま、一つ目は瓶入りのなめ茸和えね
そしてこのクリームチーズです。
前に作ったのと違うやり方（それ程は違いませんが）で。
牛乳800ccを75℃になるまで温め、
時々かき混ぜながら。
そこに酢を大匙２加え、静かに混ぜているとすぐに固まってきます。
このまま５分置くとこんなに固まってます。
ペーパーを敷いて水切り３時間くらいします。
ホエーもかなりあります。
３時間置いたチーズに塩少々と、バター柔らかくしたのを加え、
ブレンダーでなめらかにします。
市販のクリームチーズは、脂肪分が33%程含まれていますが、
牛乳には3.6%しか含まれてないので、
市販のクリームチーズよりは、かなりあっさりした味になります。
味を少しでも市販に近づけるために入れるバターなので、
よりヘルシーに作りたい場合は、入れなくてもいいそうです。
ブレンダーを使うとより滑らかになりました。
完成です
パンは勿論、クラッカーにも美味しいですね
いつもお花に行ってる、市の生涯学習センターで、
今年も吊るし雛などの展示会がありました。
毎年お花が終わったあとに、友人とひと巡りしてきます。
皆素晴らしい作品ばかりで、感心させられます。
細かい手仕事ですよねぇ
今年の展示が終わると、もう来年に向けての作品作りにとりかかるのでしょうね。
私には出来ない事なので、しっかり楽しませて頂きました
カリフラワーのピクルスも美味しくて、
１個あっという間になくなりますが、
ブロッコリーの漬物なんてのもあるのですよ～、
ブロッコリーは水50mlをかけレンジで茹で、
白だし大匙２，酢大さじ１，塩小さじ1/4、鷹の爪１本分（輪切り）
の調味料に漬けるだけです。（ブロッコリーのゆで汁も入れます）
ブロッコリーはあまり茹ですぎないほうがいいです。
空気を抜いて１０分漬けます。
これも美味しくて、すぐになくなります。
今日は雪になるのが分かっていましたし、
昨日買い物をしてきたので、
今日は１歩も外に出ず。
茹で野菜の冷凍ストックや、
ニンニクのみじん切りの作業を、チマチマとやっていました。
これが冷凍庫にあると、大変重宝しますので、
暇な時に面倒な事をやっておきます。
ほうれん草は、今の所ストックはあります。
夢中になってキッチンにこもっていたら、
あら？いつの間にかお昼に・・・
歳をとってくると、時間が経つのが早くてねぇ（´∀｀*）ｳﾌﾌ
雪は降っていませんが、今日も寒い一日でしたね～、
皆さまも体調に気を付けて、笑顔で過ごして下さいね(*^^*)
タイトルだけを見ると、え？何が当ったの？もしや宝くじ？！
いやいやいや、そんな大それたものではありません
新聞販売店のビンゴの景品ですよ！（恥ずかしながらちっぽけな事で
）
でもね、私にとっては奇跡な事でして。
今住んでいる所は18年になりますが、
取っている新聞の販売店さんが、マメと言いますか地域の購読者に対しての
サービスがいいのですよ。
販売店独自のポイント（毎月の購読料にポイントがつく）が貯まると、
ポイント数に応じて商品を選んでゲットしたり、
年に数回のビンゴゲームでも商品を頂けます。
前回のビンゴで外れてしまっても、
外れカードを取って置けば、次回にそれを新しいカードと引き換えてくれます。
通常は1枚はもらえるので、結局２枚になるわけです。
で今回は、縦横斜め全部が対象なので、
当る確率は断然いいです。
これは今回ビンゴにならなかったカードですが、
もう１枚がやっと１列ビンゴになり（昨年11月～１月迄）
商品の中から欲しい物を選ぶのですが、
いい物からどんどんなくなってしまうので、
選ぶ余地もなく、消毒液にしました。
しかしこれで終わりではないのです。
１列ビンゴになった人は、セカンドステージに挑戦出来て、
当った場合に欲しい商品の第一希望と、第二希望を選べます。
今日がそのセカンドステージの抽選日で、
どうせ当たらないと思うので、いつも参加しないのですが、
その場にいなくても当選すると連絡くれます。
何と！朝携帯に電話があり、当選しましたよ！と言われ、
しかも２つ共ですと。
えーっ！！（大げさですが、ほんとなんです）
18年住んでて初めてですよ～、２個も当たるなんて
何人の応募があったかは知りませんが、
おそらく１列以上ビンゴになった人は、たくさんいると思うので、
セカンドステージにも希望出してると思いますからね。
前置きがえらく長くなりましたが・・・
第一希望が左の洗剤セット（これも商品の数はそれほどなかったと思います）
ディズニーのサイコロクッション（キャラクターの商品の数は一桁だと思います）
朝からビックリ大興奮でした～（小っちゃな人間なもので）
いや～参った参った(≧▽≦)
昨年１２月に行ってから、まだ１ヵ月ほどしか経ってませんが、
行ってきました。
今日はちょっと予想外に買ってしまったので、
いつもより金額が張りました(-_-;)
また椎茸のお菓子買って来ました。娘が気に入っちゃって。
もち麦満腹バーって、袋から出すとシート状になっていて、
そのまま食べられます。
ベビーリーフ多いので、娘に分けてあげました。
この他に写真撮ってませんが、
鯛のサクを買いました。
カルパッチョにいいかなって思って。
晩ご飯に早速作ってみました。
だし巻き卵のお皿と、左下のお皿は先日鎌倉で買って来たものです。
これはタコとホタテのジンジャーマリネというのを、
コストコで買ったものです。
生姜の味がして、それ程辛くはないです。
カリフラワーの甘酢漬けは、カンタン酢で作ってます。
コストコはついつい買いすぎてしまいます。
とにかく量が多いので、買った後が大変です(≧▽≦)
ミスド×ゴディバのコラボドーナツ、
娘が食べてみたいねって言うので、
4種類買ってみましたよ。
上の左が、「ガレット・デ・ロワショコラ」パイのサクサク感が楽しめます。
上の右は、「ガナッシュショコラ」ゴディバを感じる大人の味。
下の左は、「キャラメルショコラ」甘さと食感がいい。
下の右は、「プラリネショコラ」甘さの中の苦みがある。
これは食べ比べをした方の感想です。
私と娘は、取りあえず「キャラメルショコラ」を半分づつ味わってみました。
プレミアムショコラドーナツ生地で、上に塩バターキャラメルクリームが、
のっていてその上にココアがかかっています。
Godivaは間違いなく美味しいです
今日はこれだけ味見。
明日朝食に、他のを食べてみるつもりです。
ガレットだけテイクアウト356円で、
他の3種類は324円でした。
他の普通のドーナツよりは高めですが、
話の種に食べてみてはいかがでしょうか
正月2日に、電子レンジを買い替えたくて、家電量販店に下見に行きました。
結局そこで注文したのですがね(≧▽≦)
とうとう買ってしまいました。
今までのはもう10年以上は使っていたと思います。
これ古いレンジですが、この蓋を開ける持ち手のステンレスの部分、
かなり前からこんな状態
強力接着剤で付けてみましたが、すぐまた剥がれてしまい、
結局ダメでした。
レンジ機能には問題ないのですが、
最近料理研究家の方も、ほとんど600w何分とかが多くて、
500ｗでしか出来ないこのレンジで、数秒多めにしたりして使ってました。
700はあるのですが、レシピ本なども600wが主流なのですよね。
しかもこのレンジを開ける時はいいのですが、閉める時にキーッって音がして、それも気になっていたのです。
中はこまめに拭いていたので、きれいでしょう～（自慢）
で、今回選んだのは、これです。
カタログ。
同じブラックです。
もうね、鏡の様にバッチリ写ってしまうので、
ボロ隠しでタオルかけてます
石窯ドームなので、ドーム状になってます。
石窯おまかせ焼きとか、食材を入れて自動調理をしてくれる機能とか、
お肉の解凍もお急ぎや全解凍、刺身などの半解凍も出来ます。
でも使いこなせるかが問題^^;
古いレンジは、買ったお店でなくても領収書を見せれば、
同じ家電量販店の別の店舗でもOKでしたので、
我が家から近い店舗に持って行きました。
取説とレシピもついているので、見ながら頑張ろう
バタバタしてたらお昼過ぎてしまったので、
我が家から車で５分くらいの所にある、お蕎麦屋に行きランチを食べる事に。
お花にピント合ってませんが・・・
混ぜご飯（ゴボウ）とお蕎麦のセットです。
小鉢の茄子味噌田楽美味しかった～🍆
ここのお蕎麦も美味しいので、人気店なのですよ。
混ぜご飯も美味しくて、完食してしまいました。
ふぅ～、お腹いっぱい
