夏の間、いくつものオクラを実らせたオクラの花は・・・
まだ頑張って咲いています。
葉はだいぶ枯れてきましたが、朝雨戸を開けて見ると、
あら～、まだ健気に咲いている
朝の陽ざしを浴びて思いっきり開いています。
夕方の画像です。
朝開いていた花も閉じてしまいます。
これはまだ開いてない蕾。
明日の朝は開くのかしら？
もう終わりかなって思っていると、まだ花は開いてくれて
実になるので、嬉しくなります
天気が良くて、暇だったのでパンを焼きました。
日当たりの良い窓辺にパンの生地を置くと、
良く発酵して膨らんでくれます。
また私の好きなパンです
レーズンとウオールナッツとピーカンナッツを、生地に入れました。
いい色に焼けました。白い粉は米粉です。
もちろん！焼き立てを試食いたしましたよ
美味しく焼けてます、うまくいきました
昨日のアレンジは、フルーツを使ったコンポートです。
デザインアルミワイヤーに、ウンリュウヤナギのツルを
絡ませます。
無造作な輪にしたワイヤーを、アクアフォームに十字に挿した
ワイヤーの上に乗せます。
今日は生のレモンと、姫リンゴ。
レモンを切ったら、爽やかな香りがフワ～っとして、いい気持ち。
上から見た所。
全体はこんな感じになります。
≪花材≫
レモン、リンゴ、ウンリュウヤナギ、ルスカス、ガーベラ
センニチコウ、アイビー、ティナス、ヒペリカム、バラ
ＳＰカーネ、リコリス。
今週のアレンジは、フエルトの花器を使います。
アクアフォームをペーパーで包み、花器に入れてお花を挿していきます。
縁取りがある洒落たカーネーションでした。
≪花材≫
コスモス、カーネーション、バラ、
ＳＰマム、ヒペリカム、ソリダコ、アイビー、ユリ。
今日も残暑厳しい一日でしたが、パン教室に行って来ました。
2種類のパンと、
のスープを作りました。
＊＊タイガーブレッド＊＊
オランダのパンです。パン屋さんでは、ダッチブレッドという名で
売ってる所もあります。
生地をくるくる巻いて・・・
ライスフラワーペースト＊をたっぷり塗って焼きます。
こんな感じに焼き上がります。
表面がトラ皮の模様みたいにひび割れするので、タイガーブレッド
と言います。
＊ライスフラワーペーストは、上新粉、塩、砂糖、水を鍋で練って、
イーストとサラダ油を加えて、さらに練ったものです。
＊＊マロン・ド・クーロンヌ＊＊
栗を入れて、王冠の形をしたパンです。
パイ皿に生地を乗せ、マロンクリームと栗のシロップ漬を乗せます。
切り込みを入れた生地を丸め込みます。
照り卵をして、あられ糖を乗せて焼き上がりです。
タイガーブレッドは廻りはパリッパリッで、中はふわふわです。
それと、きのこのプードルスープを作りました。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、マッシュルームを炒めて
ローストしたアーモンドプードルを加えたスープです。
クリームシチューとはまた違って、さらりとしたクリームスープです。
美味しくて、おかわりしてしまいました
取りあえず、今回で24回のセミナーは終わりです。
受けられなかった回は、改めて受ける事が出来ます。
次のステップはハイセミナーという講習になります。
いったいいつまで続くのかしら
・・・
久しぶりに家でパン作りました。
成型したりしないので、簡単なのですが、生地がもっちもちで
絞り出し袋に入れてカップに入れるので、手こずりました
これから仕上げ発酵です。
発酵したら、トッピングします。
オニオン、ベーコン、チーズにコーンも乗せてみました。
焼き上がりです。
トッピングの上には、ヨーグルトとマヨネーズを同量混ぜたものを
かけて焼きます。実を言うと、オーブンに入れて焼き始めてから
かけるのを忘れた事に気が付き、慌ててかけました
結果、何の問題もありませんでした
自分のお昼に3個食べてしまいました（・・・食べ過ぎ
）
先日日本橋のデパートで、
きらめく ビーズの世界展
～ビーズが織りなす英国の香り～
を、見て来ました。
日本を代表するビーズアート作家や海外アーティスト、
若手クリエーターの作品が一堂に会す「きらめくビーズの世界展」
英国の伝統刺繍や、今年4月に行われたロイヤルウエディングを
祝した作品のコーナーや、国内外の作家４０余名が英国をテーマにした
新作などが発表されていました。
ビーズやパーツを作って下絵に貼るだけで、ビーズアートが作れる
キットが販売されていたので、娘と買ってみました。
額に入れると豪華になるので、今探している所です。
キットと一緒に額も販売していましたが、結構いい値段だったので、
買わずに安いのを物色中です
私が作った【カトリーヌの恋（帽子）】
帽子のツバ部分にボンドを塗り、グリッター（ラメ粉）を振りかけて貼ります。
リボンの上にフェザーを貼って、カラーパールやスパンコールも貼ります。
台の部分は竹ビーズ。花にもスパンコールを貼ります。
娘が作った【フルール（香水瓶）】
こちらの方が、手間が掛ったようです。
やはり額に入れた方が、見栄えがしますね
早く買って入れようっと
細かい作業でしたが、楽しめました
