フラワーアレンジメント

　　　　フォーマルリニアール

先週の金曜日のアレンジですが、カサブランカがなかなか開かなくて、
待っていました。

蕾ばかりで形がうまくとれず、やっと少し開いたので、アレンジしました。


　　
出来上がりサイズが高いので、イスに乗せて
大きくてみごとなカサブランカですが、蕾が硬くてやっとここまでに。


　　　　　　　
　　　　　　　これ、フリージアです。
　　　　　　　これもお花が大きくて、りっぱです。
　　　　　　　今まで使ったフリージアの中では№１の咲きっぷりです。


このアレンジは、花のボリューム感やナチュラルなラインの美しさを
強調するデザインです。

ライン（リニアール）に用いる花材の躍動感と、中央のフォーム（マス＝かたまり）
部分のおとなしい印象のコントラスト（対比）を意識しながらアレンジします。



≪花材≫

フリージア・カサブランカ・アルストロメリア・デルフィニウム
ピットスポルム・ベアグラス・バラ・エピデンドラム。

プルーンサンド

ちょっとさぼっていたら（・・・と言うわけでもありませんが）あっと言う間に

2週間が経ってしまいました。

久し振りにパン、焼きました。

この間セミナーで習って美味しかったので、絶対作るぞーって思っていながら、
なかなか時間がなくて。

今日やっと念願のプルーンサンドを作りました。
サンドと言っても、プルーンは生地に混ぜ込んであります。

３０㎝×２４㎝に生地を伸ばして、５㎝×８㎝の大きさで１８個出来ます。

　　　　　　　


照り卵をしてアーモンドスライスを乗せ、焼成は１０分なので早いです。

強力粉に薄力粉も入るので、生地が軟らかくとても扱いにくくて、大変でした。
そのかわり冷めても柔らかくて、私はお気に入りのパンです


次はハイガロールを作る予定です


乞う、ご期待　　　・・・んな事言っちゃっていいのかねぇ

　　　　　　　

フラワーアレンジメント

　　　デコレーションリース

ブルー系のリースです。

土台は白。




　　
シサル麻でオアシスを包み、土台にはめ込みます。



このリボン、なかなかうまく出来なくて・・・
レースと紺色のリボンを重ねて、輪ッかにします。
アクリルのビー玉もボンドで付けて、マリン風？


さわやかな感じのリースでした

午前も午後もパン教室

パン教室3回目のセミナーが、昨日ありました。

それと申し込んであった単発の講習もあり、一日教室におりました。
さすがにちょっとお疲れぎみ


午前中に作ったセミナーのパンです。

左上は、パイナップルとココナッツを入れたパイナップルブレッド。
焼き上がったら、アイシングを塗ります。
その右は、プルーンサンド。サンドと言っても、プルーンを生地に混ぜ込んで
あります。
アーモンドスライスをトッピングして、焼きます。
これは、私のお気に入りのパンの中で3本の指に入ります

最後はハイガロールです。
クロワッサンの様な成型ですが、生地作りはこちらの方が簡単です。
照り卵は塗らないのでツヤはありませんが、味は絶品
・・・これも3本の指に入れるかな



・・・お昼休憩・・・食べに行きました。


そして午後、単発講習で作ったパンです。

少し黒っぽいパンがメープルツイスト。このパンかなり高㌍
他の2本はシュガーボード。
ストローシュガーの方は、生地にピーカンナッツを、グラニュー糖を
まぶしてる方はゴールデンレーズンをそれぞれ練り込んであります。


午後作ったパンは、甘党好みでしたね

いや～、さすがに1日中パン教室は、楽しいけど午後眠くなりました

バイク犬

今日はとんでもないわんこに出くわしました。

娘と百均に行き、店を出たその時！サングラスをかけ、バイクに乗せられ
おとなしくご主人様を、待っているわんこ


　　　　　
　　　　　どうでしょうこのかっこいいお姿
　　　　　を向けても、吠えるわけでもなし、
　　　　　動くわけでもなく、とにかくおとなしいわんこでした。


　　　　　
　　　　　CMや雑誌などで、こんな感じのおもしろわんこは
　　　　　見た事があるけど、実際に見たのは初めてでした。

娘と二人で感心するやら、笑えるやらで大いに楽しめました。

で、飼い主さんを見てみたい！という興味が出てきて、こんなバイクに乗るのは
どんな若者なのかしら？と想像しながらの中でしばし待っていると
店から出てきて、バイクに向かったのは・・・な、なんとフツーのオヤジでした。

いや～、これには娘と大笑い＆がっかり

百均から我が家までは近いのですが、二人で盛り上がりました



　　　　　

オニオンボール

昨日焼いたパンです。

　　　　
　　　　玉ねぎをみじん切りにして生地に練り込み、粉チーズを振って焼きます。
　　　　ベンチタイムのあと、丸め直しをして成型しないので簡単です。
　　　　12個作って、早速アッツアッツを1個試食しちゃいました

　　　　今日の朝食にいいかなと、焼きました。

　　　　
パン作りも、時間がある時にせっせと作らないと、上手く焼くコツとか
忘れそうでね

ちょっとアルミカップが、大きかったりして

焼きたてのパンを食べられる幸せ

　　　　

プリザーブドフラワー

　　　　　春のスウィートガーデン


　　　　
　　　　高島屋のプリザーブドフラワー講習会に行って来ました。
　　　　ウッドボードベースにワイヤージョーロを貼り付け、オアシスに
　　　　挿していきます。


　　　　
　　　　淡いピンク系のお花で、春って感じになりました。


≪花材≫ハートリーフ・ローズ・ソーラーカーネーション
　　　　　アジサイ・カスミ草・シュガーヒペリカム。


　　　　ワイヤーのジョーロが可愛らしくて気に入りました

パウンドケーキと米粉のフォカッチャ

ここの所お天気が続かず、また今日もからになってしまいました。
寒いし買い物も行かずに、午後はキッチンにずーっと立ちっぱなしでした。

クックパットで見て、前から作ろうと思っていたパウンドケーキと、パン教室で
習ったフォカッチャを作っていたので、夕方まで頑張ってしまいました。

ちょっと疲れました




クリームチーズも入っているので、何かしっとり感が違うのね。
洋酒に漬けたドライフルーツが、大人の味？（ってか）
大成功でした



長方形の型が一つしか無いので、丸型ホイルでやってみました。
まあうまく出来たかな？
生地に米粉が入っているので、もっちり～やわらか～ですよー
生トマトとドライトマトをトッピングして、黒こしょうとバジルをパラパラ。
パン教室で作ったのはもう一種類、カスタードクリームを塗って、の
ブランデー漬けをトッピングしたのを、作りました。


立ちっぱなしで疲れたけど、どちらも美味しく出来たので、満足でした

フラワーアレンジメント

早いもので、暦はもう3月に入ってしまいましたね

先週の金曜日に作った、ひなまつり用のアレンジです。


　
ブルーのアネモネがきれいに開きました。菜の花の黄色もアクセントに。


　
たわわに花をつけたミモザ。　　　　桃ではなくて桜でした



何故か、ゼンマイもあります。





このアレンジは、立ち上がる姿が美しい花と、しだれるようなラインが
美しい花を使い分け、桜と調和するようバランスを考えて挿します。


≪花材≫
　　　　チューリップ・アネモネ・ストック・菜の花・ブルースター
　　　　ゼンマイ・スィートピー・タマシダ・ゴット・ベアグラス
　　　　ＳＰカーネ・サクラ・ミモザ。