カンカン照りの外を眺めて、何故か黄昏てるディディちゃん。
今日も暑そうだなぁ。。。なんて思ってるのかしらん？
写真を撮った事に気付いて、カーテンから出てきました。
。
じっとしていても汗がだらだら
何とかならないのか、この暑さ
でもやるのだ
今日は戸棚の中をば。
画像を載せないと、どこがどう片付いたか
想像が付かないので、ちょこっとだけ撮りました。
ここです。。。↓
ここにも御多分に漏れず、賞味期限切れが・・・
あ、これは片付いた後の画像ですので、お間違いなきよう
作り付けの食器棚の下です。
ここもまだ改善の余地ありですが、おいおいと
今週は断捨離ウイークになりそうですな
それにしても暑い
テンプレートにあるフラッペが食べたいなぁ～
降ってくれ～～
断捨離
2012-07-30 | 雑記
このうだるような暑さの中、冷蔵庫の断捨離を決行いたしました。
使いたいと思うものがすぐ見つからず、手前の物をどかして
探す。。。日々この繰り返しで、イライラも限界になっていました。
わかっていたけど、見て見ぬふりをしていた冷蔵庫。
まあ出るわ出るわ、すっかり忘れていた物、賞味期限切れの物
使いかけの調味料やら、ビン物。
ソース類などは、最初は結構使うのですが、何かそのうち
飽きてくるというか、段々忘れ去られてそのままに。
意を決して、不要な物は思い切って捨てました。
なぜ急にやる事にしたかといいますと、先日歯医者に行き、
そこで見た雑誌に、何人かの主婦が冷蔵庫の中身を整理する
特集が載っていて、ビフォーアフターの写真がありまして
それに刺激されたというわけでございました。
本当なら我が家のビフォーアフターも画像でお見せしたい所
ですが、あまりにもひどくてお恥ずかしい限りなので、
画像は載せません。
改めて断捨離って何？と、
ある生活情報誌に載っていたものを、書きます。
断・・・不要・不適・不快なモノ（ヒト・コト）を取り入れない。
捨・・・不要・不適・不快なモノ（ヒト・コト）を捨てる（人に譲る・
リサイクルする）
離・・・ 執着や煩わしさから離れる。離れてみて価値を知る。
と、説明してありました。
まだまだ我が家の冷蔵庫はスッキリ！とはいきませんが、
要するに、必要以外の物は買うな！
という結論に
達しました。
性格上、物は捨てられない 期間限定品にえらく弱い
何％引きは買わなきゃ損
てな具合で
まだ冷蔵庫にある物でも
消費しないうちに、買ってしまう・・・
こんな繰り返しで、段々冷蔵庫は満杯状態に。
この暑い夏は特に冷蔵庫を過信してはいけないと、
わかっちゃいるけど、やめられない。
でももう決心しました、無駄買いはしない！と。
この場で、宣誓
。。。します。
野菜
2012-07-28 | 雑記
唐辛子が、赤くなってきました。
ニョキニョキと、こんなふうに生るんですねー
ゴーヤもそろそろ終わりに近づいて来ました。
この２本で８本目です。
まだあと２～３本生っていますが小さいので、食べられそうなのは
これで終わりかも。。。
今年初めて挑戦したゴーヤ、結構楽しめたので‘良し’としよう
フラワーフローター
今週のアレンジは、サクン・インタクン氏デザイナーズ
アレンジメント第２弾。
前回と同じく、レモンリーフでフォームをカバーします。
フォームの下半分は、発砲スチロールです。
メインのお花バンダの位置を決めます。
マムにもパールのピンを刺して。
オレンジの小さなお花は、サンタンカといいます。
可愛い感じに出来ました
《花材》
サンタンカ、モカラ、レモンリーフ、SPマム、SPカーネ、
センニチコウ、バンダ、デンファレ。
高さ・・・１０～１５㎝
幅・・・・２０～２５㎝
奥行・・２０～２５㎝
昨日も真面目に作りました、晩御飯。
鶏肉と夏野菜のポン酢炒め。鶏の胸肉もこうすると美味しく食べられます。
もやしとかいわれのおひたし。
トマトのマリネ。
もずく酢。
大根、セロリ、玉ねぎ、イカ、トマトのビネグレット（ワインビネガー、
オリーブオイル、塩、こしょう）ドレッシングサラダ。
１１回目のハイセミナーは、２種類作りました。
パン・オ・セレアル・フィグ・ペカン
舌をかみそうな名前ですが、セレアル＝シリアル、
フィグ＝いちじく、ペカン＝ピーカンナッツ
と、言葉の意味がわかると、なるほど！と思います
馬蹄形に成形して、米粉を振ってから細かくクープを入れ、
バターを注入します。
もう一つは、ショコラバゲット。
キャンバスに置いて、自然発酵。
こちらも米粉を振り、クープを２か所入れます。
こんな感じに焼けました。
切った所。
パン・オ・セレアルは、私好みのパンでとっても気に入りました。
だ～い好き
多分家でも作ろうと思うパンです。
そのうち、また記事に登場するかもです。
昨日の夜寝る前に、またトマトのピクルス漬けを作りました。
マリネ液を煮立てて冷まし。。。
トマトを湯むきして。。。
袋に入れて冷蔵庫で保存。。。
今の所、マイブームです
昨日作ったパンの朝食です。
卵のバジルとミニトマトは、プランター菜園で出来たものです。
庭先にちょこっとあると、便利な野菜です。
コーヒーは、豆乳を加えてヘルシーに
挫折しそうで危ない夕飯です。
今日は真面目に作りました。
メインは鰻ならぬ、イワシのかば焼きでございます
たれはクックパッド参照しましたので、とってもいいお味でした
本当なら
と一緒に食べたいとこですが。。。
ジャガイモと残り野菜のソテー。
抜きなので、ちょっとボリュームのあるおかずをと、思って。
お豆腐にモロヘイヤ、練梅ぞえ。醤油なしで頂きました。
丸ごとトマトの黒酢ピクルス。
コレステロール、中性脂肪を減らそうと、トマトや酢を出来るだけ
毎日食べるように心がけている所です（必死なのだ）
たまたま３年ものの、黒酢を知り（ちょっと値はいいですが）
レシピを見て作ってみました。
昨日作って、１～３日が食べごろと書いてあったので
夕飯に食してみましたら、それほどすっぱくなく
とっても美味しかった～
もちろん、汁は残さず飲みますよー
ので。。。皆様も試してみてはいかがでしょうか？
＊＊作り方＊＊
鍋に黒酢（１００ｍｌ）、はちみつ（大さじ３）塩（小さじ１）
水（３００ｍｌ）、ローリエ（１枚）、黒粒こしょう（６粒）を入れ
ひと煮たちしたら、にんにく（１かけ）を半分に切って加え
火を止めて冷ましピクルス液を作る。
トマト（４個って書いてあったけど私は５個入れた）は
へたをくり抜いて湯むきし、ビニール袋（チャックつき）に入れて
ピクルス液を注ぐ。冷蔵庫に入れて１～３日が食べごろ。
美味しくて、体にいいよ～
ぜひお試し下さいませね
昨日はパン教室で、一日中研修して来ました。
今までに習ったパンのおさらいみたいなもので、
たくさん作るから写真を撮るひまもなく、出来上がりの
画像だけです。
上の左からフォカッチャ、イギリスパン、プルマン
その下の左からあんぱん、ウインナーロール、メロンパン
また左からバターロール、ブレッチェン、うずまきくん、
白い粉糖がかかっているのは、マングー。
今日おもしろかったのは、うずまきくん。
これは、こういう型押しがあって、生地を長くしてクルクル巻かなくても
うずまきの形になるのでした
簡単でとっても良いです
こんなに色々作るとは思っていなかったので、午後は
少し疲れました
だいぶ前に習ったものは忘れかけてたり、また新たな
発見もしたりで、とても有意義な一日研修でした。
