この間買ったホームベーカリーで、焼きました。
粉とイーストがセットになっているので、
バターと水を加えれば、簡単に焼けます。
明日の朝に食べるつもりで、作りました
今食べたら、ふわふわで美味しいんだけど・・・
歯磨きしちゃったのでね
～トロピカルパラダイス～
今日のアレンジは、グラス型クリアベース付きです。
小っちゃいつぶつぶのビーズゼリーを
水にふやかして2時間位すると、
ぷりっぷりの、まんまるゼリーになります。
フォームをカラーセロファンで包み、
お花はグルーピングで挿していきます。
オレンジと黄色の、きらきら輝くゼリーで
トロピカル情緒満点。
お花もビタミンカラーで、夏らしく
≪サイズ≫
高さ・・・３０～３５センチ
幅・・・・４０～５０センチ
奥行・・・２０～３０センチ
≪花材≫
バラ、SPマム、デルフィニューム、アイビー、
トルコキキョウ、スモークグラス、モカラ、
ヒペリカム、ヒメリンゴ、アルストロメリア。
今日は、“おもてなし料理”の講習を受けて来ました。
ほたてシューマイ。
豚ひき肉に、ほたて缶と長ネギを加え味付けし、
シューマイの皮を5mm巾に切ったものを、つけていきます。
にんにく風味の炊き込みチャーハン。
鶏チリソース。
豆入りウーロンゼリーも作って、完成。
丁度お昼に出来上がり、美味しく頂きました
箱根紀行
2017-06-28 | 旅
去年10月にディディちゃんが15歳を迎え
お祝いの意味も込めて、わんちゃんにとてもやさしい
レジーナリゾートホテルに行ったのですが、
２０％OFFの案内が来たので、箱根のレジーナに
２６、２７日と一泊ですが、行って来ました。
結構高めのお宿なので、２０％は大きいでしょ！
って事で、いつもは車ですが
今回は近場だし、小田急ロマンスカーで行く事にしました。
箱根フリーパスを買ったので、箱根鉄道、ケーブルカー、ロープウエイ
遊覧船から、土産ものも店によりますが、５％引きで買えたり
かなりお得なパスです。
往きに乗ったロマンスカー。
何と懐かしいひびき！
もう子供の頃に乗って以来か、
大人になって乗ってるとしても、
いつだかわからないくらい、ん十年前でしょうね
箱根湯本駅のすぐ近くにある
あじさいばし。
駅の下の街道両側には、土産物やさんが
たくさんあります。
箱根登山鉄道には途中下車して、こんな撮影ポイントがあり
撮り鉄さんたちがいっぱいいて、電車がくるのをカメラ構えて待ってます
強羅の駅から歩いて４～５分の、少し高台で林の中にあります。
自分の家にいるような感じですが、
なぜダイニングテーブルがあるかというと、
食事は部屋に運んでくれるのです。
わんちゃんグッズは、至れり尽くせりですよ
ホテルの窓から、大文字焼きの山がちょうど見えました。
前菜や、お造りは2人分お盆にのってきました。
さらに、ごはんが炊けるころに
焼き魚などが、きました。
デザート（抹茶のムース、フルーツ）
夕食の献立表。
も～う、お腹いっぱい
朝食がまた豪華で。。。
これお重になってます。
朝食献立表。
とにかく食事は大満足
去年行ったレジーナもそうですが、
食事は文句なく、美味しいです。
勿論、スタッフの接客も最高です
昨日はケーブルカーに乗り、山の上からの眺望を。。。
と思っていましたが、霧がでていて眺めは残念なことに。
眼下を見下ろせば、大涌谷の白煙がたちこめています。
約3,000年前、箱根火山最後の爆発によってできた神山火口の
爆裂跡で大地には白煙が立ち込め、現在も火山活動の迫力を
感じられます。
江戸時代までは、“地獄谷”と呼ばれていたそうです。
硫化水素の匂いが強烈です。
そしてこの黒たまご、生たまごを温泉池で茹でると
気孔の多い殻に鉄分（温泉池の成分）が付着し
これに硫化水素が反応して、硫化鉄（黒色）となり
黒い殻の茹で卵ができあがります。
ひとつ食べると、寿命が7年延びるのだそうな・・・
なら、食べなければ
ここから海賊船に乗ります。
ロワイヤル２。
船首です。
少しだけお金払って、特別船室にしました。
これに20分くらい乗り、
ビクトリーに乗り換え10分。
箱根神社でお参り。
九頭龍龍神水。
とっても美味しいお水でした。
ディディちゃんの水筒にも入れてあげました。
この神社を後に、バスで箱根湯本まで。
帰りのロマンスカーは、全面窓で景色がよく見られました。
のですが。。。こちらは最後尾なので、後ろ向きに
電車は進みます
でも一泊ながら、結構中身の濃い旅になりましたよ
＊＊シャンペトル＊＊
昨日のアレンジはプリザーブドでした。
ブリキの花器。
持ち手があるので、どこにでも飾れます。
≪サイズ≫
高さ・・・１５～１６センチ
幅・・・・２５センチ
奥行・・・２０センチ
≪花材≫
アヴァピーチ、ベベバニラピンク、ニーナコーラルピンク
アジサイ、ハイドランジアピック、ラズベリーミニピック
リボン。
日曜日から三女が来ていて、今日帰ったのですが、
先日お友達に誘われて、お昼ねアートを撮りに行って来ました。
ま、厳密に言うと“お昼ね”とは言えないのですが。。。
思いっきり起きています
杏ちゃん、泣きもせずいい子でしたよ。
今日は甘い系の、ケーキの様なパンです。
＊りんごブレッド
＊バナナ（ブレッドともパンとも言わず、ただバナナです）
アーモンドプードルをまぶして、アップルプリザーブドを
のせます。
レーズンと、ウオールナッツものせ、手前からくるくると巻き
4等分にカットして、仕上げ発酵後照り卵して焼成します。
バナナを練りこんだ生地。
ものすごく柔らかくて、とても扱いにくい生地でした。
お味噌ではありませんよ
卵白、ブラウンシュガー、アーモンドプードルを混ぜたトッピングです。
バナナをのせて、焼成します。
こんな感じに焼けました。
りんごがたっぷり入っているので、美味しいですよ
スーパーで、いわしの刺身が美味しそうだったので、買いました。
大根の煮物とパクチーのサラダ（家の娘達も私も皆パクチー好きで
最近はまってます）
我が家の糠漬け（きゅうりとかぶ）
今日も満腹
去年10月から始まったソレイユも
あと1回を残すだけとなりました。
今日は、
＊クミンブレッド
＊ディップ
＊グリオットダマンドケーキ
を作りました。
グリオットという種類のさくらんぼを、ブランデー漬けにしたものを
刻んで生地に入れ180℃8分焼いて、粒をのせてさらに170℃15分焼きます。
甘いけど、とても美味しいケーキでした。
クミンブレッドは、クミンシードを練りこんだパンです。
強力粉でなく、中力粉を使います。
半分にカットして、茹で卵をタルタル風にしたものを
パンに塗り、アスパラとミニトマトをのせ、チーズをかけて焼きます。
残りの半分のパンには、ディップをつけて頂きました。
ディップ3種類。
緑は、アボカド・クリームチーズ・はちみつ・レモン。
白は、茹でた白いんげん豆に玉ねぎ・にんにく炒めたのを入れ
ローズマリーも加えて、フードプロセッサーでなめらかにしたもの。
赤は、トマト湯むきしてみじん切り、パプリカ茹でて皮をむきみじん切り
砂糖を加えて10分煮てレモンを入れる。
この3種類のディップ、クミンブレッドにぴったりで
どれも美味しかったです。
赤のディップは、ジャムのようで
簡単に作れましたよ
