零時前からPCに向かっていましたが、どうもあまり調子良くなくて
日付が変わってしまいました。
昨日のアレンジは、丸いBoxにアクアフォームを入れて
お花を挿していきます。
画像がぼけてますが、柄入りのBoxです。
ラッピングペーパーは、英字とピンクを重ねてあります。
ユーカリで大体の形を決めて、ランを挿します。
春らしいカラーのギフトBoxが出来ました。
モカラとシンビジューム。
≪花材≫
ユーカリ、バラ、デンファレ、モカラ、シンビジューム。
お花の量が少ないかなと、思いましたが、カットして使うと
案外多くて、まあまあ賑やかなアレンジになりました
政宗くん、今日で4週間が経ちました。
抱っこしていると、心なしか重くなってきたように思います。
目も見えてきてるので、カメラ目線です。
ファイトーっ、いっぱつ
お兄ちゃんと一緒に、パチリッ
陽斗くんは政宗くんを、とっても可愛がってくれてます。
まだまだ甘えたい時期ですが、お兄ちゃんらしさも
発揮しています。
今年になって最初のパン、ハイセミナーに行って来ました。
今日は３種類のパンと、ラタトゥイユをつくりました。
今日のパンは、
オーキュレと
ブリオッシュ・シュクレ
この二つは、同じ生地で作ります。
それと、
プロバンスの風。
今日は作業がいろいろあって、写真を撮る間もないくらい慌ただしく
途中の工程の画像がありませんので、出来上がりの画像では
どんなパンなのか分かりにくいと思いますが、悪しからず<(_ _)>
四角いパンがオーキュレと言い、シリコンで出来たキューブ型に入れて焼いたもの。
そしてこの中身が、カスタードクリームとキャラメルクリームを混ぜ合わせたもの
を入れてます。
グラニュー糖を火にかけ、煮詰めてキャラメルを作ります。
グラニュー糖が溶けて、こんな色になりました。
溶けたグラニュー糖に、生クリームと牛乳を混ぜたものを加えて、焦げないように
かき混ぜ続けると、こんなキャラメルクリームになります。
生キャラメルを作る要領ですね。
これとカスタードクリームを混ぜ合わせたものが、四角いパンの中身です。
ラタトゥイユ。プロバンス風のごった煮という意味らしいです。
これは結構簡単に作れます。
ニンニクみじん切りをオリーブオイルで炒めて、野菜（玉ねぎ、ナス、ピーマン
ズーキーニなど）も炒め、火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、
ピザ＆パスタソースを入れて、汁気がなくなるまで弱火で煮ます。
トマト味が好物な私にとって、これは絶品です
出来上がりの画像で真ん中のパンは、プロバンスの風というドライバジル
が練り込んであるパンです。
切り込みを入れたところには、バジルマヨネーズをのせて焼きます。
丸い穴の開いたパンは、ブリオッシュ・シュクレ。
穴は指で開けて、アプリコットジャムをチョンチョンとのせます。
３種類しか作りませんでしたが、今日は忙しかった～
画像にはありませんでしたが、カスタードクリームも作ったりしたので
大変でした。
またまた孫自慢ですみません<(_ _)>
毎日見てると、色々な表情をするので、つい
撮りたくなりまして。。。
お兄ちゃんに抱っこされて、敬礼
大きなおくちを開けて、気持ち良さそうなあくびです。
ん
スフィンクス
んっ、もうやめてちょうだい
赤ちゃんて、いつまで見てても飽きません
政宗くん、誕生してから今日で７日になります。
ささやかですが、お祝いをしました。
昼間、良く寝ています。
何見てんのよぅ
しっかりカメラ目線で、見ています
ちょうど泣き顔を撮ってしまいました。
お兄ちゃんが、いい子いい子
しています。
病院で撮った写真です。
お兄ちゃんだよ～♪
ぼくの弟です。。。名は・・・政宗といいます
足はばーばの、人差し指と同じくらいでーす
とりあえず、ばーばの家で退院祝いのご馳走を食べました。
ちっちゃ
＊＊付けたし＊＊
そうなんです！名前は‘政宗’くんです。 武将みたいでしょ。
おじいちゃんの名前の一文字、‘政’を付けてくれました。
顔を見せてあげたかった
健やかに育ってくれる事を、心から願うだけです
