フラワーアレンジメント

Purple Arrangement

先週のアレンジです。

紫系カラーで統一した、母の日用アレンジです。





シックな紫のカーネーション。
今の時代は、様々なカラーのカーネーションがありです。



画像ではわかりにくいのですが、ラッピングペーパーにキラキラが
施されていて、とっても素敵でした。
キラキラって、何と言ったらいいのかわかりませんが、ちいさなビーズの様な
ものです。印刷した物ではないので、立体感があり豪華な感じです。
アルストロメリアも紫色。



≪花材≫
　　　　カーネーション、アルストロメリア(紫・白）、ブルースター
　　　　SPカーネ、ルスカス、エリンジューム、アイビー、ペッパーベリー
　　　　リューココリーネ。

ハイガロール

乞うご期待！なんて言ってしまったハイガロール、やっと作りました。

3時頃から初めて、夕飯の支度と重なって忙しかったけど、何とか出来ました

　　　　　
　　　　　ハイガをローストします。
　　　　　　　　　↓
　　　　　この位の色になるまで。
　　　　　
　　　　　焦がさないように、常にかき混ぜながら。


　　　　　
　　　　　ベンチタイムに入ります。


　　　　　
　　　　　こんがり焼けました。
　　　　　胚芽がたっぷり入った健康パンです


明日の朝食用にしようっと

サニーレタスブレッド

先日習ったパンを、作ってみました。

美味しかったので、どうしても焼いてみたかったから。



サニーレタスは洗ってよ～く水気を取り、ちぎって生地に練り込みます。
これは仕上げ発酵後、十文字に切れ目を入れた所です。


照り卵をして、チーズを乗せ焼き上がりです。
天板に12個全部乗せて焼いたので、色むらが・・・。



上に乗せるチーズは、細～く切ったものをのせますが、なかったので
普通に刻んだとろけるチーズを乗せたので、焼き上がりがちょっと
習ったのと違ってしまった
でもチーズが焼けてカリカリで、中はふんわり柔らかく美味しく出来たので、
よしとします

カラーのアレンジ

昨日のアレンジです。

　　　　　　　　Calla Arrangement






ピンクのラナンキュラスです。ミニカラーもピンク。

カラー

カラーは、メガホン状のところがワイシャツの襟(Callar)の部分に似ているので、
カラーとなったそうで、またその形が、修道女の襟(カラー）を連想させる所から
つけられたとも言われており、花言葉は「乙女のしとやかさ、すばらしい美、
夢のように美しい」などであります。（テキストに書かれていたウンチク）


なるほど・・・スっと伸びた茎といい、花は清楚で汚れなく、うら若き乙女にとって
カラーの様に美しいですねと言われたら、最高の褒め言葉なのですねぇ・・・てか、あまり言わなくね？


≪花材≫
いっぱいあるよ・・・カラー、ミニカラー、アルストロメリア、ＳＰカーネーション
　　　　　　　　　　ソリダスター、バラ、ラナンキュラス、デルフュニウム
　　　　　　　　　　レザーファン、モンステラ、ゴッド、ベアグラス。

セミナー4回目

昨日のパン教室セミナーで作ったのは、

＊コーヒーストロイゼル
＊コーヒーロイヤル
＊サニーレタスブレッド　　　です。


　　　　　　　


　　　　　　　
　　　　　　　コーヒーストロイゼルを横に切り、生クリームにをカットして混ぜたのを挟みます。
　　　　　　　これがコーヒーロイヤルです。


　　　　　　　
　　　　　　　ちょっと変わったサニーレタスブレッド。
　　　　　　　レタスの水気をよく取って、ちぎって生地に混ぜます。
　　　　　　　トッピングは細切りチーズとパセリ。
　　　　　　　朝食パンに最高



コーヒー入りのパンは切ると、ほのかにコーヒーの香りがして・・・
しかもトッピングがストロイゼルとアーモンドなので、パンのようなケーキの様な。


今日も満足でした

ユリのアレンジ

Lily Arrangement


先週のアレンジは大きなカサブランカでしたが、昨日は3種のユリでした。


　　　　　　　
　　　　　　　先週は縦長アレンジで今回は横長です


　　　　　　　
　　　　　　　ピンクのユリが、可愛く開いてくれました。


　　　　　　　
　　　　　　　スカシユリは、もう少しで開きそう


ヨーロッパでユリと言えば、美と純潔の象徴であり、儀式には欠かせない花です。
白ユリは聖母マリアを象徴する花、ヴァージニティを意味する花でもあるため、
花嫁を飾る花として貴重な意味があります。(と、テキストに書いてありました）

やっぱりユリは、品があるというか豪華な感じになりまする


≪花材≫
ユリ・スカシユリ・テッポウユリ・アルストロメリア・ＳＰカーネーション
バラ・アリウムコアニ・ドラセナ・レザーファン・ゲーラックス。


＊＊おまけの可愛い花＊＊
　
アーモンドの花ざます。。。毎年花は咲けども実はならずでございます。
桜の時期に桜のような花を咲かせて、楽しませてくれますが


・・・アーモンドが食べたいよぅ～