先日うまく焼けたので、味をしめて
第２弾焼きました。
今日は丸いカンパーニュでなく
形を変えて。
これから一次発酵へ。
クルミとクランベリーを入れましたが、
きれいに膨らみましたねー
今日は二つに分けてみました。
道具は一応、揃ってますので。。。
仕上げ発酵したら、クープを入れて
焼きにはいります。
焼けたどー
いい色に焼けましたでしょ？
第２弾、成功です
またそのうち、第３弾なんて出てくるかも
・・・よ。
買い物に行こうかどうしようか
迷いましたが、
昨日買った牛肉もあるし、
冷蔵庫にある物で考えよう。。。
てなわけで、買い物に行かずも
今夜のご飯は結構な
ご馳走になりました。
葱と牛肉の炒め物。牛肉には下味をつけて、
オイスターソースと酒で。
トマトとモツアレラチーズのカプレーゼ。
大根、厚揚げ、ちくわの煮物。
彩りに小松菜入れました。
冷奴。
食材があっても、ついつい
買い物に行ってしまい
特売してると、使わない物まで
買って、肝心なおかずになるものを
買わずに、あれ？今日何作るの？
ってな事もしばしばです。
今日は無駄遣いしなくて、
済みました
先週カンパーニュを焼いたのですが
仕込み水の量を間違えたようで
水を足すのも時すでに遅し。
見た目はまあまあそれらしく
焼けて、まいっか
焼けたじゃん。。。と、
お気楽してたら
娘から、何か粉っぽいとか
焼き上がりの中がギュッと
詰まってる感じだとか
ダメ出しされました。
見た目はカンパーニュですが、
ちょっとゴツゴツした感じは、否めません。
クルミも入れてみたのに・・・・・・
で、今日は何としてもリベンジを。
パン教室の友人が、よくカンパーニュを
焼いているので、
配合とか聞いて、
いざリベンジ、スタート
一次発酵後。
よく膨らみました
ライ麦入れてます。
出来た
もう少し切り込みを深くすれば良かったな
外はカリカリ、中ふんわり
リベンジ成功です
Mさん、ありがとネうまく出来たでしょ
焼き立てを味見してみたら、
やっぱりこの前と全然違うわ、旨い
この夏、めいっぱい味わったゴーヤも
葉は枯れてきてるし、花は咲けども実に
ならず。
生っても小さくて、大きくなりません。
結局合計で小さいのも含めて、ざっと
２５～２６本は出来たと思います。
現在はこんなところ。
葉は生い茂っていて、まだグリーンカーテンの
役目は果たしていますが・・・。
真ん中の上の方に一つ生っているのが、
わかりますか？
多分これが最後のゴーヤではないでしょうか。
でも充分楽しめましたので、
今年のゴーヤは豊作だったということで。
今日のパンは、
フラワーバンズ
パン・ヴィエノワ
クランベリーのライ麦パン
と、
アボカドシュリンプのサラダ
（フラワーバンズに挟んで食べます）
フラワーバンズ。
成型後、米粉をふります。
クランベリーのライ麦パン。
この生地は二次発酵しても
あまり膨らみません。
焼く前メロンパンのように、クープを入れます。
パン・ヴィエノワ。
ウィーン風のパンという意味。
フランスパンより歴史は古いそうです。
アボカド、ゆで卵、玉ねぎ、ボイルエビ、アンチョビなどを
粒マスタードとマヨと粉チーズ、オリーブオイルで味付け。
フラワーバンズを横にカットして、これを
挟みます。
今日のパン３種。
パンはもちろん、サラダも美味しかったですよ
昨日の朝、娘が送ってくれた写真。
お兄ちゃんの陽斗くんが
iPadを見ていたのは知っていたけど
政宗くんが、おとなしいな？って
思って、ふと見たら
二人で仲良くiPadを見ていて
何かかわいくて撮ったという画です。
一つの椅子に二人で仲良く座っちゃって、
何か微笑ましいでしょ
（椅子のクッションの紐がはずれて、だらしないけどネ）
那須最終日
2013-08-19 | 旅
那須と言えば見逃せないのが、
トリックアートです。
３０年?(ちょっと記憶が定かではないので）
くらい前でしょうか、家族で一度
訪れています。
ペンションを改造して造られたそうで
２００９年３月にリニューアル
されてます。
当時はトリックアートさえ知らなかったので
その不思議な感覚に、興奮したのを
覚えています。
今回は二人の孫と一緒なので
驚く顏を見るのが楽しみです。
（政宗くんはまだちょっと無理かな）
陽斗くん、スノボー気分でポーズ
わっ！一瞬びっくりしますが、わかりますよね？
テーブルの下が鏡に。
難破船。
DiDiちゃん食べられちゃう！！。。。
トイレ？
この他にも、いろいろ楽しくて
不思議なゾーンが、
いっぱいありました。
以前来た時は、トリックアートの館だけでした
が、『トリックアート迷宮？館』と、
『ミケランジェロ館』
というのがありました。
全部観る事は出来ませんでしたが
たくさん楽しめました。
いよいよ那須の旅も終わりに近づいて
きました。
最後はテディベア・ミュージアムです。
テディベアの写真やさんが、テディベアを撮っています。
建物のバルコニーに、大きなテディベアが。。。
中に入ると、
可愛い産院のドールハウス。
実に細かいドールハウスです。
新郎新婦、可愛いです
浴衣とハッピのテディ。デカッ
２階では特別企画展で、となりのトトロの
ぬいぐるみ展が開催されていました。
ねこバス。
トトロ可愛い！陽斗も可愛い！！（ばーばバカ）
いや～、トトロってほんとに可愛い。
老若男女が惹きつけられるキャラクターですね。
ずーっとみていても飽きないです。
これにて那須の旅は終了です。
避暑に行ったつもりが、予想に反して
暑かったり、
道路も断続的に渋滞したりしましたが
だいたい計画通りに見学できて、
体験もしたし、
楽しい旅でした。
帰りの
で、陽斗くん、
「ばーば、また温泉行こうね」ですって。
嬉しいこと言ってくれるじゃないですか。
疲れも、ふっとんでしまいましたよ
ホテルから２０分位の所にある
ダム湖で、カヌーの体験です。
私も娘に勧められましたが、
泳げないという事もありまして
どうも水が苦手で。。。
娘はダム湖だし、波はないから
怖くないよって言いますが。。。
それに政宗くんを見ていなければ
ならないしね。
ここからカヌーに乗って出発
３人乗りカヌー。
こうして見ると、気持ちよさそう
やっぱり乗ってみるべきだったか？
DiDiちゃんカッコイイ～
ライフジャケット着ちゃって
景色がいいわん
なんて、思ってるのかな？
この奥がもっと広い湖水になってるのだと
思いますが、私の所からは見えません
１時間半位は、カヌー体験していたのでは
ないでしょうか。
皆はカヌーを満喫して、大満足で戻って来ました。
お次は、キャンドル作りの体験です。
いろんなコースがあって、９０分コースは
予約ですが、私達は予約なしで
３０分位で作れるジェルキャンドルを
作りました。
プラスチック？の砂をカップに敷き
自分で選んで購入したオーナメントを置きます。
そこに温めて溶かしたロウを、
スタッフの方が流し込んでくれます。
ロウが固まって来たら、好きな色のジェルを
白のジェルと混ぜて色を作り、
ロウに乗せます。
スライムみたいで、なかなか良く混ざりません。
蓋をしてお持ち帰り。
暑いのでジェルが緩んで流れると
いけない為、保冷剤を入れて、
真っ直ぐな状態で持ち帰ります。
ほんと！この暑さには気を使います
ここの体験コーナーの隣には
いろいろなキャンドルや、土産物が
買えるショップがありますが
その２階がまたすごいのです。
真夏にXmas??って。。。
とにかく、おびただしい数のXmasグッズ。
サンタがたくさん
リース、ツリー、etc...
巨大なツリー、
売り物です。
これだけたくさんのXmasグッズは
見たことありません
すごい！すごい！の連発で、大興奮でした。
夜はりんどう湖で、お盆中は毎晩やっている
花火を見に。
花火の写真て難しい
７時半から２０分間だけですが、迫力があって
充分楽しめました。
これからホテルに戻って、ディナーです
お盆の真っ只中、１４～１６日に那須に行ってきました。
朝まだうす暗い４時半頃に家を出て
最初に南ヶ丘牧場という所に向かうので、
道路も混んでいるのを見越して、
早めに出発しました。
ここは無料で入れるので、とてもいいです。
陽斗くん、ポニーに乗る
初めての経験で少し緊張してましたが、
慣れてきたら、とても楽しそうでした。
牧場の後は、ステンドグラス美術館を
見学しました。
ここは写真撮影はNGです。
それから那須では超有名な
ペニーレインという
パン＆レストランで昼食を食べました。
子供連れだし、落ち着いて食事したいし
あらかじめ個室を予約しておいたので
ゆっくりできました。
ビートルズ好きのオーナーが、ヒット曲を店の名前にしています。
アビーロードを横断しているビートルズの絵が描かれています。
ワーゲンは飾りなので、前半分はありません
店内すべてビートルズもので、埋まっていました。
木立の中のテーブル席。
予約した個室のインテリア。
ミニチュアの人形が飾ってあったり
素敵な部屋でした。
チャージ料１，０００円でしたが、外は暑いし
予約が取れて良かったです。
宿泊したホテル、ウエルネスの森 那須。
この建物の２階部分はペットOK.
朝のお散歩で気持ちいい顏してる
DiDiちゃん。
ドッグランもあるので、最高です
窓からの眺め。奥はゴルフ場です。
ホテルの中もアンティーク調で、素敵でした。
私と長女が泊まった部屋。
この他にもう一つベッドがあって、３人部屋なので
すごく広い部屋で、感激
３階はペットNGなので、二女と孫２人と三女が
泊まりました。
貸切風呂もあったり、とても快適な宿泊でした。
夜はサファリパークでナイトサファリを体験.
このバスに乗って、ナイトサファリに出発
入り口。
餌がもらえるのをわかっていて、こんなに
近づいて来ます。
これほど近くキリンさんを見たのは、
生まれて初めてです。
普通の鹿に交じって、白い鹿です。
鹿はたくさんいました。バスにぶつかるくらい
スレスレに寄って来ます。
慣れたものですね。
百獣の王ライオン。
ちょっと怖かったけど、親子で微睡んでいました。
他にもベンガルトラやバイソン、カバなど
色々な動物たちがいて、貴重な体験を
しました。
一日目はこんな感じですかね
写真が多くて大変
今朝も４時過ぎに目が覚めてしまい
私の体内時計は狂っているのか、
正確なのか。。。
歳のせい？？
この頃夜どんなに遅く寝ても
５時前には目覚めてしまいます。
朝の散歩に行ってるから
と、いうのもあるかもしれません。
そんな訳で、午後２時～３時になると
必ず睡魔が襲ってきます。新聞読んでも
コックリ。。。コックリ。。。
TV見てても
いつの間に、うたたね
娘がつけたブログのタイトル、
これがその由縁です
さて、本題に。
今朝はプーさんの洋服着て、お散歩です。
写真を撮ろうとしても、なかなかこっちを見てくれない
ちゃん。
でもお散歩大好きだから、とっても嬉しそうに
小走りしてます
１５分～２０分くらいですが、
こっちもいい運動になります。
