お散歩に出かけて「野菜」をゲット~~(笑)
なぜか・・・お散歩していて、友人・知人にお会いすると、「○○があるけど持っていく?」って、声をかけていただくことが多いんです。
「喜んで、いただきます~~」と、絶対に断らない私(笑)。
今日は「大根」「水菜」「ふきのとう」をいただいてしまいました~~♪
「ふきのとう」は、ちょっと大きくなりすぎていたけど、「春」を感じるには、十分な「香り」と「苦味」が、まだあります。
水にさらして、小さくきざみ、油で炒めて、お味噌とお砂糖ととうがらしで、味付けしました。
大根は、北海道・小樽の「昆布屋」さんからお取り寄せしている、若い柔らかい「湯どーふ昆布」だけの味で、コトコトと煮ました。
「味噌ふきのとう」をつけていただきました~~♪
シャッキとした「水菜」は「ほたての貝柱の水煮」をほぐしたものと混ぜて、あっさりと「ぽん酢」でいただきました~~♪
優しい皆さん、ありがとう~~・ご馳走様~~♪