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DHAやEPAを含むことで知られる青背魚、さば。
福岡県産のさばの短冊でサクッと竜田揚げに。
しょうがの風味が食欲をそそります。
大好きなホタテはごま油でソテーにしてから炊き込みごはんに。
心も体もほっこり。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月７日のメニュー・さばの竜田揚げ
・ホタテの炊き込みごはん
・高野豆腐の煮もの
・ほうれん草のおひたし
・白菜と油揚げのみそ汁
ホタテの炊き込みごはん
A 白だし、酒（各適量）
☆ベビーホタテは水けをふいて軽く塩、こしょうをし、ごま油でこんがりとソテーします。洗った米にのせ、Aを加えて水を目盛りまで加え、炊きます。冷凍の枝豆を加えてざっくり混ぜました。
さばの竜田揚げ
A しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量）
１．さば（三枚おろし）は水けをふいて食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたAにしばらく漬けます。
２．さばの汁けを軽く拭き、片栗粉を全体にまぶして中温に熱した揚げ油でカラリと揚げます。レモンとさつまいも、アスパラ、エリンギの素揚げを添えて。
高野豆腐の煮もの
やさしい味わいが大好き。白だし、酒、みりん、砂糖でコトコトと。
ほうれん草のおひたし
白菜と油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
定期健診 がんばったでしゅ。。。
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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毎日の献立の参考にさせていただいております。
また、楽しみにしております。
ホタテの炊き込みご飯おいしそうですね。
美味しい匂いが届いてきそうです〜
鯖の竜田揚げもおいしそうですね。
カラッと揚がって食欲を誘いますね〜
マーシャちゃん、定期健診頑張ってきたんでちゅね。
おりこうさんでちゅ〜
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鯖の竜田揚げ、いいですね。
竜田揚げが大好きなので強く惹かれます。
間違いなくご飯がすすみますね。
味噌汁の素材の組み合わせ方も魅力的です。
☆☆☆
帆立さんのたき込みごはんさん。。
おいしそうですね-。
高野豆腐さんの煮ものさん
昔。母が作っていたなあと思い出して
おります。
「マｰシャ」ちゃん。。定期健診さん
頑張られて。。偉いでしゅね-。
応援のポチなどさせていただきます。
コメントありがとうございます(*^_^*)
これからもどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございます。
ホタテ大好きなんですよ＾＾
ごま油で炒めてすごくいい風味です。
鯖も頑張って食べてます＾＾
血液検査してもらいました。
異常なくてホッとしました(*^_^*)
青魚で血液サラサラ。
ホタテの炊き込みごはんに高野豆腐の煮ものか～。
こんな献立だと食べすぎ注意ですよ。
キミ、定期健診、頑張ったのはお医者さんじゃないの^^
したっけ。
サバの竜田揚げ、美味しそう～～～！！
ホタテの炊き込みご飯も食べたい～～～！！
マーシャちゃん、
検診だったのね。悪いとこなかったかな
一日曇り空で～夕方晴れ間が出ましたが散歩には行けず終いでした(^_^;)
明日は天気みたいで嬉しいです(*´∀｀*)
鯖の竜田げもいいですね～
明日は焼き魚より竜田揚げににしましょう(*^^)v
日本もコロナウイルスで落ち着かないですが
いつどうなるかわかりませんものね”！
お互いに気をつけましょうね～＾＾
おしょうゆ味の竜田揚げはご飯がおいしいですね。
夫はお酒もすすんでました＾＾
‘ゴマ鯖できます’と書かれててとても新鮮でした。
こちらこそいつもありがとうございます。