うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪えびマカロニグラタン&チキンソテー バターしょうゆ♪

2020-03-08 23:18:18 | グラタン


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今日はグラタンのリクエスト。

えび、しめじ、新玉ねぎ、マカロニで作ります。

炒めた具材に小麦粉をなじませ、牛乳をやさしく注いで塩とこしょうで調味。

とろみがつくまで煮、ショートパスタを加えて混ぜ、

ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。

表面にこんがりと焼き色がついたらでき上がり♪

今日もごちそうさまでした。

穏やかな日が一日も早く訪れますように。




3月8日のメニュー

・えびマカロニグラタン
・チキンソテー バターしょうゆ
・セロリのコールスロー
・にんじんとレタスのコンソメスープ







えびマカロニグラタン


ちょっぴり手間がかかるけど、できたとき、食べたときの感動はひとしお!


☆チキンソテーにバターを使うので、グラタンはオリーブ油で炒めました。新玉ねぎのおかげでトロンとまったりなグラタンになりました。









チキンソテー バターしょうゆ


しょうゆの香りが食欲をそそる、バターしょうゆソースをからませて。ブロッコリーと、長いも、パプリカ、かぶのソテーを添えていただきました。














セロリのコールスロー


☆セロリの葉、コーンもいっしょに、オリーブ油、酢、塩、こしょう、砂糖であえました。




にんじんとレタスのコンソメスープ


☆にんじんはオリーブ油でよく炒めて甘みを引き出し、みずみずしいレタスを加えました。粉チーズを散らして。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 こんにちは タンポポさん




寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2020-03-09 08:31:20
おはようございます。

わ-。えびマカロニグラタンさん。。

まるでレストランさんのようで。。

とてもとてもおいしそうですね-。

「マーシャ」ちゃん。たんぽぽさん
咲いていましたでしゅか-。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
Unknown (nico)
2020-03-09 08:57:38
おはようございます

エビマカロニグラタンいいですね〜
見てたら今すぐ食べたくなってしました。

チキンソテーもバター醤油の香ばしい匂いに
待ちきれなくなりそうですね。

わーもうタンポポ咲いてたの?マーシャちゃんよく見つけてくれたね。もうすぐ暖かい春がくるよ〜って
タンポポさんが教えてくれてるね。
返信する
こんにちは (ぼんじょるの)
2020-03-09 10:09:37
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

えびマカロニグラタン、美味しさが強く伝わってきます。
娘と二人で食べたいねと話しています。
今夜は、グラタンに決まりです。
本日もお野菜たっぷりで心が和みますね。

☆☆☆
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こんにちは~ (haru)
2020-03-09 15:15:14
こんにちは~

タンポポ咲き始めましたねぇ。
こちらも今日は暑いぐらいです。

チキンとは思えないくらいですね。
分厚いステーキに見えました。
お野菜もふんだんで美味しそうですねぇ。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2020-03-09 17:10:46
こんにちは(*^^*)
わぁ~秋桜さんにそんなに言っていただいて嬉しいです!
ありがとうございます。
今日は暖かいですね^^
タンポポが咲いてました。
今朝はムスカリやハナニラも咲き始めてましたよ(*^^*)
春ですね^^
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2020-03-09 17:16:58
こんにちは(*^^*)
ありがとうございます。
グラタンには大好きなエビやホタテを入れたくなっちゃいます。
チキンソテーはしょうゆをちょっと入れすぎて辛くなっちゃいました^^
いつも薄味なので家族はおいしいって(*^_^*)

今日は暖かいですね。
このまま春になったらいいのに来週はまた寒さが戻ってきそうですね。
返信する
チキンソテー バターしょうゆ (都月満夫)
2020-03-09 17:46:26
バターしょうゆのソースですか。
それは美味しそうですね。
キミ、タンポポさんが咲いてるんだ。
血液検査の結果はいつ分かるのかな~^^
したっけ。
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Unknown (sumire024)
2020-03-09 21:29:22
こんばんわ

えびマカロニグラタンおいしそうだな~
エビが大きめですよね!いいわ~!
グラタン、しばらく作ってないなぁ、
ひさしぶりにつくろうかな~^^;

マーシャちゃん、タンポポみっけたの?
こっちにもさいてるかなぁ
さがしてみるね
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2020-03-10 08:56:57
おはようございます(*^_^*)
こちらこそいつもありがとうございます。
ティラミスちゃん学校お休みですね。
お友だちに会いたいでしょうね。
早く終息して登校できたらいいですね。
ティラミスちゃんもグラタンお好きですか^^?
とろ~りクリーミーでおいしいですね^^*
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☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2020-03-10 09:03:22
おはようございます(*^_^*)
一昨日、昨日は暖かでしたね^^
でもまた寒くなるんでしょう。
今日は雨がよく降ってます。

チキンソテーはちゃちゃっとできてお手軽でよく作ります。
おいしいですね^^
ありがとうございます。
返信する

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