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夏になると食べたくなる完熟トマトのハヤシライス。
市販のルウがなくても、みずみずしいトマトとケチャップ、ウスターソース、練り辛子で作れちゃう♪
煮込まなくても10分ほどでできるので
長くキッチンに立ちたくない日や慌ただしい日にぴったり♪
仕上げにプラスする練り辛子が味の決め手。
「洋食屋さんの味」と家族も大喜び^^
お刺身サーモンと玉ねぎのサラダ、キャベツの粒マスタードあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
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・ハヤシライス
・お刺身サーモンと玉ねぎのサラダ
・キャベツの粒マスタードあえ
・ごぼうとソーセージのスープ
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☆スライス玉ねぎはエキストラヴァージンオリーブオイル・カンタン酢(各適量)、塩・こしょう(各少量)を合わせた中にしばらく浸し、サーモン、レタス、パプリカを加えてあえます。
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材料(4人分)
牛こま切れ肉(200gほど) 小麦粉(大さじ1) オリーブ油(大さじ1) 玉ねぎ(1個 くし形切り) みじん切りニンニク(1かけ) トマト(中2個) 練り辛子(小さじ1~1.5)
A 塩、こしょう(各少々)
B トマトケチャップ(大さじ4~5) ウスターソース(大さじ2~3)
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1 牛肉はAをもみ込み、小麦粉をまぶします。
2 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1の牛肉を炒め、玉ねぎ、ニンニクを加えて炒め合わせます。
3 全体に油が回ったら火をとめ、トマトをすりおろしながら加え、Bも加えて混ぜ、再び火をつけます。
4 ひと煮たちしたら火を止め、練り辛子を加えて混ぜます。
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1 細ぎりにしたキャベツは塩少量をふり、手で混ぜてしばらくおきます。
2 しんなりしたら洗って水けを絞り、ミックスビーンズ、オリーブオイル・粒マスタード(各適量)を加えてあえます。。/font>
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ボク 陽 くん。5ヶ月でしゅ
おはよ~う♪ セミさん!
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いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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わ-。ハヤシライスさん
とてもおいしそうですね。
ご家族様も。。嬉しいことですね。
陽君。セミさんが元気に~でしゅよね-。
陽君。ご覧になり。通行人さんが
かわいい~ですね-ではない
でしょか-。
応援のポチなどさせていただきます。
日々。猛暑。。大変です。
少しでも気温が下がってくれたら。。と
思ってしまいます。
猛暑日が一日おきにお出ましの予報。
この時期食欲落ちますね。
そんな時私はカレーですがザ・洋食のハヤシライスも良いですね。
練り辛子がポイントですか勉強になります。
何時も応援ありがとうございます。
良い日をお過ごしください。
陽くん、お散歩デビューしたのね~
歩道でお座りしてたら、
みんなに可愛い💗って言われるでしょ
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ハヤシライス、美味しそうですね。
完熟トマトを活かしているのがいいですね。
サラダ、素材の組み合わせが魅力的です。
とても惹かれます。
☆☆☆
ハヤシライス、美味しいですよね
私もたまに作ります
市販のルーですけどネ~
陽くん、
セミないてますか~
なんか、このへんは聞こえないような…
私だけ聞こえないのかしら?
仕上げに練がらし。これは、ぜひ試してみたいです^^
ソーセージとごぼうのスープ。これは意外な組み合わせで美味しそう。買ってきたごぼうを、サラダにするか、このスープにするか、迷うところです^^
今日は船橋は36℃まで上がりました。部屋でしょんぼりしているロッキーをのせて冷房の効いた車でドライブ。
九十九里の近くの丘の公園に連れて行きました。木立を抜ける風が気持ちよく、何だか、すごく元気に歩いてくれました^^
暫く食べていません。
キミ、セミさんはうるさいでしょう^^
したっけ。
おいしいです^^とっても♪
秋桜さん家のお庭もセミの合唱が賑やかでしょうね^^
こちらの舗道の木にもいっぱい止まってて耳が痛いです😆
陽くんは出会う人皆さんに挨拶して困ります^^
皆さんがワンちゃんお好きって限らないから、
私はいつもごめんなさい。って言ってます^^
ほとんどの方が先に近づいて撫でてくださって嬉しいです(^^)
こちらも36℃で苦しくなる暑さでした。
この夏は十分に気をつけないといけないですね。
今日もありがとうございます(*^_^*)
梅雨明け前から猛暑の毎日、今年は辛い夏になりそうですね。
oyajisannさん、カレー作ってらっしゃいましたね^^
カレーも大好きで休日のお昼にときどき作ってます。
こちらこそ、いつもありがとうございます^^♪
明日もいい日をお過ごしください。
お刺身のカルパッチョ良いですよね!
実は我が家も昨日サーモンが格安だったので
カルパッチョを食卓に!
美味しかったです。
バタバタしてご訪問が遅くなりました🙇
又お邪魔させていただきます😍