豆腐ってエライ！
脇役に徹していたかと思うと、ほんのひと手間で主役に早変わり＾＾
豆腐の変わり蒸し。
ラップしてチン、で蒸し器いらず。
秋も深まってくる頃になると食べたくなる人気おかずです。
かきのオイスターソース炒めといっしょにいただきました。
今日もごちそうさまでした。
11月３日のメニュー・豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し
・かきのオイスターソース炒め
・根菜のコロコロサラダ
・ねぎと麸のみそ汁
・ごはん
豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し
みんなでワイワイ食べたい時の“変わり蒸し” ラップしてチン！で蒸し器いらず♪レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。たくさんの方に見ていただいてありがとうございます。
かきのオイスターソース炒め
味つけはオイスターソースとこしょうだけ♪ 旬の小松菜といっしょに。A オイスターソース（適量） こしょう（少々）
１．生かきは片栗粉（適量）と水（少々）をからめるように手で混ぜ、片栗粉が濁ってきたら水洗いし、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
２．かきに小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。フライパンにサラダ油（適量）を強めの中火で熱し、かきを並べ入れてこんがりと焼き、いったん取り出します。
３．フライパンを拭いて強めの中火にかけて食べやすく切った小松菜を入れ、ふたをしてしんなりするまで蒸します。かきを戻し入れ、Aを加えてざっと全体を混ぜ合わせます。
根菜のコロコロサラダ
☆さつまいも、にんじん、ごぼうは小さめに切り、ひたひたの水で蒸し煮にします。水けを切り、マヨネーズ・すし酢（各適量）、こしょう（少々）であえ、冷凍の枝豆を散らしていただきました。
ねぎと麸のみそ汁
たっぷりねぎでホカホカ♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日 トリミング～？！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し 時短で美味しいですね。
・かきのオイスターソース炒め もこれからシーズンで
いいですね。
マーシャちゃん今日はトリミングに行くんですね(*^。^*)
明日 トリミング～と言っているマーシャちゃん
可愛いですね(*^-^*)
昨日は家にいて布団干しして気持ちよく寝れて
リリーちゃんも1階のケージでちゃんとトイレは
もらさないで安心で昨日は2階に敷いていたシ
ートなど片付けて絨毯も替えて窓開けて水に
酢を入れると匂いが取れると書いてあり掃除
して気持ちよかったで(*^。^*)
身体が温まる献立ですね。
確かに豆腐って脇役で登場する場面が多いですね。
わたくしの場合は麻婆豆腐で登場する以外には常に脇役ですわ。
でも栄養価も高いので常に冷蔵庫には在庫しておりますよ。
牡蠣のシーズンなんですね。
ちょっと苦手なので買う機会がないです。
でもこちらで画像を拝見してたら、たまには買ってくるかなぁ～って思っております。
そのうち登場させたいと思います。
ではでは。
近々チャレンジしてみようと思います！
それから、マーシャちゃんのかぼちゃのケーキがめちゃくちゃ羨ましかったです。
私も欲しい(笑)
先日、大阪でお世話になったお宿では
ヨーキーちゃんがお迎えしてくれました♪
私はメロメロでしたよー(n*´ω`*n)
美味しいですね。
簡単がいいですね。
あ、キミはトリミングが嫌いなんですか＾＾
したっけ。
主役・脇役何でも演じアカデミー賞もん。
発明した人はノーベル賞かな？
牡蠣の炒め物も主役級ですね。
明日のトリミング微妙な表情ですね。
来週もよろしくお願いします。
お豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し、美味しそうですね。
温まりそうです。
お豆腐は本当に便利で美味しい食材ですよね。
自己主張しないから、何とでも合いますしね。
それでいてしっかり仕事をしてくれます。
牡蠣は苦手ですけど、これはつい手が出てしまいそうです＾＾
マーシャちゃん、トリミングですか。
男前になってきてね＾＾
美味しさ２倍二倍ですね。
お豆腐とミンチのレンジ蒸し、美味しそう
レンチンとは思えないですね。
マーシャちゃん、トリミングしてきて
またかわゆくなっちゃうね〜
おばちゃんも明日トリミングしてこようかな（笑
可愛くなれるかな（笑
勝負だね
お豆腐ってほんとうにエライですよね～
使い勝手のよさも栄養価も
ちょうどウチも今日は牡蠣を買って（特売だったし
お鍋にドボンしました
マーシャちゃん、今日はトリミング行って
ぴかぴかかな
レンジ蒸し、とってもやさしい味でした。
主人はいつもご飯にのっけるんですよ＾＾
「これ、おいしいよ～」って(*^^*)
昨日はそちらもいいお天気だったのですね＾＾
お布団もフカフカ～
お洗濯物もカラッと乾いて気持ちいいですね＾＾
お掃除もおつかれさまでした。
今日は雨が降って寒かったので夜はお鍋にしました^^*
お豆腐って安価で栄養があって嬉しいですね。
冷蔵庫にあると安心です。
麻婆豆腐もおいしいですね(*^。^*)
牡蠣、私も生ではいただけないんですよ＾＾
でもフライや加熱したのは大好きです。
牡蠣も栄養豊富ですね＾＾
いつもありがとうございます。
はい＾＾
やさしい味がお気に入りです。
豚肉と豆腐、きのこで元気も出そうでしょう(*^^*)
大阪へ旅行されたのですか？
きれいな季節に楽しかったでしょうね(*^。^*)
いつも見ていただいてありがとうございます。
都月さんのお口にも合って嬉しいです！
すごく簡単だったでしょ(^_-)
都月しゃん！
なが～い時間、じっとしてないといけないんでしゅ｡｡｡
アカデミー賞を受賞してるお豆腐を想像しちゃいました(*^。^*)
シンプル味つけのかきのオイスターソース炒めも大好評でした＾＾
今日はトリミングに２時間以上かかって少し疲れたようです。
でも食欲はいつも以上にあったんですよ＾＾
こちらこそ、来週もよろしくお願いします。
ほんと、お豆腐って自己主張しないですね＾＾
おりこうさん食材、あると何かと重宝します。
このレンジ蒸しは子どもがまだ幼い頃
病気して食べれないときに作ったものなんです。
母も大好きでした＾＾
やさしい味がお気に入りです(*^。^*)
まみこしゃん。
男前になるのってつらいでしゅ｡｡｡
牡蠣も大好きなんですよ＾＾
生では食べれないけど加熱したのは大好き！
オイスターソース炒めもシンプル味つけで気に入ってます。
nicoしゃん！
nicoしゃんも今日トリミング行くでしゅか？
じーっとしてないといけないから、ちょっと辛いかもしれないけど
頑張ってくだしゃい
お豆腐が冷蔵庫にあるとなんだか安心(*^。^*)
何かと重宝しますね。
sumire024さんのお家も昨日はお鍋だったんですね。
急に寒くなりましたもんね。
うちも鍋でした＾＾
ホカホカあったまりますね(*^。^*)
顔回りがスッキリになってちょっぴり大人びて見えます＾＾