お休み前の今日はカレー。
市販のルウを使ってあっという間に作れちゃう、きのこカレー♪
具材は、きのこ、玉ねぎ、合挽き肉。
次の日がおいしいと言われるカレーだけど、
これは間違いなくできたてがおいしい＾＾
いつものようにニンニク、玉ねぎたっぷり。
りんごジュース、ジャム、ウスターソース、ケチャップを隠し味に
おいしくできました。
ごちそうさまでした。
11月２日のメニュー・きのこカレー
・れんこんとミックスビーンズのマリネ
・白菜とりんごのサラダ
・じゃがいもとにんじんのコンソメスープ
れんこんとミックスビーンズのマリネ
☆れんこんは酢を加えた熱湯でゆで、ミックスビーンズ、ラディッシュとともに、すし酢（or白ワインビネガーやリンゴ酢など）・オリーブオイル（各適量）、黒こしょう（少々）であえます。
きのこカレー
しめじ、まいたけ、しいたけをたっぷり入れて。合い挽き肉と玉ねぎはしっかり炒めます。きのこは煮込まなくていいのですぐにできちゃいます♪
白菜とりんごのサラダ
☆白菜は細切りに。薄切りにしたりんごは塩水に漬けて水けをきります。フレンチドレッシングでいただきました。
じゃがいもとにんじんのコンソメスープ
オリーブオイルとバター少々で炒めてから煮て、いい風味♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いっしょに お昼寝しよ～う
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・きのこカレー 美味しそうですね。
・れんこんとミックスビーンズのマリネ いいですね。
マーシャちゃんぬいぐるみに囲まれて一緒に
お昼寝気持ちよさそうなお顔可愛いです(*^。^*)
昨日は久し振りにミシンを出して外ハウスの
カーテンを生地が厚いフリースに風除けの
ナイロンの生地を重ねて作り今日セットして
出来上がりです(*^-^*)
ボアの生地をカットして端を縫います♪
おっと～！これは奇遇ですね。
実はわたくしの昨夜の献立もカレーだったのですよ。
しかもわたくしはれんこんを具材に使ったカレーに初チャレンジしたのです。
意外に美味しかったです。
カレーはいくつになっても好きです。
わたくしのようなおっさんも好んで食べます。
わたくしもガッツリ食べて幸せになります（笑）
きのこのカレーはいろんなきのこの食感も楽しいです。
きのこたくさん食べました。
お外のハウスも冬支度ですね＾＾
ほかほか暖かいハウスで猫ちゃん達、ぐっすり眠れますね(*^^*)
さすらいさんもカレーだったのですね。
れんこんのカレーもおいしそうです＾＾
スープやシチューにもよく合いますものね。
おいしいって幸せですね(*^。^*)
キノコのカレーは、食べたことないです。
でも、美味しそうですね。
少し和風な感じになるのかしら。
キノコは、今が旬ですものね。
白菜とリンゴのサラダも、さっぱりとして美味しいでしょう。
マーシャちゃん、仲間とお昼寝ですか。
プードルさんが、マーシャちゃんの上に乗ってますね＾＾
いや、お店以上かもしれません。
流石ですね。
見た目にも美味しいキノコカレーですね。
キミキミ、お昼寝すると夜眠れないよ＾＾
したっけ。
簡単カレーのときは夏は豚ひき肉とピーマンやトマト。
秋なのできのこで作りました。
いろんなきのこの食感も楽しくてすっごくおいしいです^^*
プードルが乗ってるでしょう＾＾
遊んでたみたいです(*^。^*)
都月しゃん！
お世辞はダメでしゅよ～って、
おかあしゃん言ってるでしゅ
きのこたっぷり入れました。
食感も楽しいです＾＾