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和牛切り落とし肉と新ごぼうを甘辛く煮ました。
しょうががきいた、和風の甘辛煮ものは、ほっとする味。
さわやかな新玉ねぎのサラダ、
春キャベツとにんじんのごま酢あえを副菜に、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月29日のメニュー・牛肉と新ごぼうの甘辛煮
・新玉ねぎのサラダ
・春キャベツとにんじんのごま酢あえ
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
新玉ねぎのサラダ
さわやかな新玉ねぎが削り節、トマトとよく合います♪
☆スライスした新玉ねぎ、ざく切りにしたトマトはめんつゆとごま油（各適量）であえ、削り節を混ぜます。
牛肉と新ごぼうの甘辛煮
ふっくら温かなごはんがおいしいおかず♪１．糸こんにゃくは食べやすく切って塩少々をふってもみ、洗い、ひたひたの水とともに鍋に入れてゆでます。ごぼうはよく洗い、薄めの斜め切りに。牛肉は食べやすく切ります。
２．サラダ油orオリーブオイルで牛肉を炒め、ごぼう、こんにゃく、せん切りしょうが（少々）を加えてさっと炒め、酒をふります。
３．水少々を注ぎ、みりん・砂糖（各適量）を加えてふたをして煮ます。しょうゆ（適量）を加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、鍋を揺すりながら汁けがほとんどなくなるまで煮ます。
春キャベツとにんじんのごま酢あえ
しゃきしゃき食感！箸休めにぴったり♪☆春キャベツはざく切りに。ラップをかけてレンジで少ししんなりするまで加熱し、水けをしぼります。せん切りにしたにんじんとともに、白すりごま・すし酢（各適量）であえました。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あっ
ソラちゃん
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
牛肉さんとごぼうさんの甘辛煮さん
おいしそうですね。
白いごはんさんで。。たくさん
召し上がられそうです。
「マーシャ」ちゃん。。「ソラ」ちゃんと
遊ばれたのでしゅね。
「黄砂」は大丈夫でしょうか？
お気をつけてくださいませ。
宮崎も気になる感じです。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもありがとうございます！！
・牛肉と新ごぼうの甘辛煮美味しそうです(#^.^#)
・新玉ねぎのサラダもいいですね(*^^)v
マーシャちゃんお友達のソラちゃんを見つけて
嬉しいでしょうね(*'▽')
牛肉とごぼうの甘辛煮に菜の花
とっても美味しそうです❣
新玉葱のサラダでさっぱりと食が進みますね
マーシャちゃん
お友達に会えたんだね
楽しく遊べたかな(*'▽')
無農薬野菜を使った料理のレシピを公開して売り上げの一部を震災復興のために寄付しています。
微力ですが頑張ってます。
お互いに頑張りましょう。
福島県下郷陽平町祭実行委員会
ソラちゃんと遊べたかな。
良かったですねぇ。
ご飯がいくらでもいけそうな食卓ですね。
それにバランスもすごく良いですねぇ～
それは美味しそうですね。
ゴボウはこんなにおいしいのに日本人しか食べない。
ゴボウの美味しさが分からないのは何故なのかな～。
キミ、ソラちゃんと遊びましたか^^
したっけ。
以前投稿された、「鶏のから揚げ＆・・・」
写真をお借りしたのと、リンクさせて頂きました。
宜しくお願い致します
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
牛肉と新ごぼうの甘辛煮、とても美味しそうですね。
素材の組み合わせ方が素敵です。
本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。
☆☆☆
牛肉と新ごぼうの甘辛煮ですか～
美味しそう！！
牛肉はもちろんですがごぼうがいい味だしてくれそうですね
今日はそちらのほう黄砂がすごかったみたいですね
全国的にかな？(￣▽￣;)
ごめんなさいm(_ _)m
改めてご訪問させていただきます<m(_)m>