☆えびとブロッコリーのグラタン＆スープパスタ☆

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日曜日の晩ご飯はグラタン。

具を炒めて小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ加え

とろみがつくまで弱火でやさしく混ぜながら煮ます。

塩とこしょうで味をととのえ、耐熱容器に移し

ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。

一つひとつのプロセスを楽しみながら作るのも、いい時間。
　
ソーセージとポテトのスープパスタを添えておいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



12月20日のメニュー

・えびとブロッコリーのグラタン
・豚肉のピカタ
・ベビーリーフと焼きねぎのサラダ
・ソーセージとポテトのスープパスタ







豚肉のピカタ

豚ロース厚切り肉をそぎ切りにして焼きました。

☆豚ロース厚切り肉（とんかつ用やヒレ肉など）はそぎ切りにし、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、肉に溶き卵をからめて入れ、両面を焼いて火を通します（溶き卵に粉チーズを混ぜても）。









えびとブロッコリーのグラタン

玉ねぎ、むきえび、ブロッコリーを具にして、今日はひとり分ずつ。

ベビーリーフと焼きねぎのサラダ


A めんつゆ、酢、オリーブ油（各適量）　塩、こしょう、はちみつ（各少々）

☆ねぎはオリーブ油で焼き、ベビーリーフとともに、Aをかけていただきました。




ソーセージとポテトのスープパスタ

あり合わせの素材で♪

☆玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージはオリーブ油で炒め、スープで煮、ショートパスタ（マカロニなど）を加えてショートパスタが柔らかくなるまで弱火で煮ます。塩とこしょうで味を調え、粗びき黒こしょうをふって。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　 ブロッコリー大好き

寒くなりました。

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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