うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ステーキ&赤飯&トマトのサラダ

2024-08-30 00:27:24 | 牛肉


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台風による暴風雨警報や避難指示の出る中、公共交通機関にも大きな影響が出て

午前中にはみんな帰宅しました。

今日は長男の誕生日なのでみんなでささやかなお祝いを。

お祝いと言っても、毎年欠かせない大好物の赤飯と、今年はステーキ。

いつものお気に入りのお店のケーキは用意できなかったので、スーパーでショートケーキを。

いつも私達のこと、そして陽のことを大切にしてくれてありがとう。

これからもずっとずっと健康で楽しく、信じた道を歩いてください。



8月29日のメニュー

・ステーキ
・トマトのサラダ
・赤飯
・夏野菜のおひたし
・豆腐のかき玉汁
・ショートケーキ






トマトのサラダ


トマトづくし♪




1トマト(ヘタをくり抜く)は熱湯でサッとゆで、皮をむき、3/4量ほどスライスします。残りはみじん切りに。

2 オリーブオイル・酢(各適量)、はちみつ(or砂糖)・塩・こしょう・すりおろしにんにく(各少量)を合わせ、みじん切りにしたトマトを入れ、混ぜます。

3 スライスしたトマトに2をかけ、せん切り青じそをのせます。









ステーキ


バターで焼き、シンプルに塩、粗びき黒こしょう、にんにくで調味。わさびソースを添えて。鹿児島県産の和牛、冷めてもやわらかでした^^










赤飯


☆もち米とうるち米を合わせ(洗って水に5時間以上浸す)、ゆでた小豆、小豆のゆで汁、塩を加え、炊飯器で普通に炊いています。黒いりごまをふって。









夏野菜のおひたし


☆パプリカは魚焼きグリルで表面が真っ黒になるまで焼き、すぐにラップで包み、10分ほどそのままおきます。皮をむき、細切りにし、ゆでたオクラとともに、めんつゆをかけて。焼いて皮をむいたパプリカはフルーツのような甘さに!




豆腐のかき玉汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ ボク 「マテ!」してましゅ!ボーロ早く食べたい♪






いつも見ていただいて、ありがとうございます。

暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2024-08-30 07:45:09
おはようございます。

台風10号の影響は酷くない
でしょうか?
ご被害がないことをお祈りいたして
おります。

ご長男様のお誕生日おめでとうございます。

ステ-キさんにお赤飯さん
とてもおいしそうで。。
お喜びになられましたことと
思います。

わ-。陽君。偉いでしゅ。
「マテ」さん。頑張って~でしゅね。

応援のポチなどさせていただきます。

昨日は。本当にありがとう
ございました。(胡蝶蘭さんのことで)
返信する
Unknown (fuwafuwa_1975)
2024-08-30 08:15:26
息子さん、お誕生日おめでとうございます🎂
実り多き、幸多き1年をまた重ねてくださいね(#^^#)
返信する
Unknown (ルルのママ)
2024-08-30 09:31:23
こんにちは

ご長男さんお誕生日おめでとうございます
優しい息子さんなんですね
これからも楽しい時を過ごしてくださいね!

お赤飯大好き!とっても美味しそう!
楽しい夕食になりましたね

陽くん~♡可愛い♡
待て出来て偉いね~♪

台風まだまだ気を付けて下さいね❣❣
返信する
祝お誕生日~ (よっこたん)
2024-08-30 12:11:12
こんにちは~
息子さんのお誕生日おめでとうございます。
元気でお誕生日迎えられることって
本当に素晴らしい事です
昨日は読み逃げ応援で
すみませんでしたm(_ _)m
こちらは台風の風も吹いてないし
雨も降ってないんですが今夜あたりから
激しくなるのかな~と思います。
何も影響しないと良いのですが!
返信する
こんにちは (ぼんじょるの)
2024-08-30 19:01:04
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

お赤飯、色が鮮やかですね。
とても美味しそうです。
毎回、お赤飯の色にうっとりしてしまいます。

ステーキとトマトのサラダ、とても美味しそうです。

☆☆☆
返信する
お誕生日 (あゆみ)
2024-08-30 19:06:42
息子さんのお誕生日おめでとうございます。
ステーキと、あずきいっぱいのお赤飯。鮮やかなトマトサラダで素敵なお誕生日ディナー‼ 毎日、美味しいご飯で元気に育ったお子さんに、幸せいっぱいですね^^
お小さい時から、ワンコが一緒。優しい息子さんだと思います。

☆台風は九州を抜けたようで、安心しております。(ˇ_ˇ)Y
こちらもこれから、被害がなければと、願っています(•́_•̀٥)
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-30 23:07:30
こんばんは^^☆
お気遣いありがとうございます(*^_^*)
何事もなく過ぎてホッとしています。
秋桜さんも大丈夫だったでしょうか。
すみません。お祝いの言葉までいただいて。
毎年のことながらまた赤飯たくさん炊いたんですよ^^
今朝もまた夫も食べてました。

陽、とんでもないでしょう(^o^)
ごはんの時はちゃんとおすわりしてマテするんですよ^^
一応、お手、おかわりも。
なぜかオヤツの時はすぐにごロ~ンしちゃって、おかしくてたまりません^^
とんでもないです。
詳しくなくてごめんなさい。
今日もありがとうございます(*^_^*)
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☆fuwafuwa_1975さん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-30 23:09:47
こんばんは^^☆
見ていただいてありがとうございます(*^_^*)
それにお祝いの言葉までいただいて恐縮しています。
これからもよろしくお願いします。
返信する
☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-30 23:15:22
こんばんは^^☆
ありがとうございます(*^_^*)
やさしい息子です^^
弟にもみんなにも。
ルルのママさんもお赤飯お好きですか?
それは嬉しいです!
炊飯器にいっぱい炊いたので安心してたくさん食べてました^^

陽のマテ!は現在はこのスタイルなんですよ^^
いつかちゃんとできるようになってほしいです(*^^*)
今朝には風は治まって今は雨もやみ、静かな夜です。
返信する
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-08-31 15:49:18
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^*
ほんとうにそうですね。
健康であってこその毎日ですね。
よっこたんさんお住まいも台風の影響が大きくないといいですね。
気をつけてください。
こちらは台風一過のいいお天気、暑いけど青空が気持ちいいです^^
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