塩さばのグリル焼き＆なすの揚げだし風

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塩さばを焼きました。

グリルでこんがりと、パリッと焼けた皮もごちそう。

昆布塩さばは臭みがぜんぜん感じられないで、冷めてもおいしいのでお弁当にもよく使います。

副菜には、なすの揚げだし風と、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらを。

ホッと和める献立、ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


９月９日のメニュー

・塩さばのグリル焼き
・なすの揚げだし風
・れんこんと糸こんにゃくのきんぴら
・キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
・ぶどう

なすの揚げだし風


☆なすは乱切りに。少ない油で焼き、ふたをして蒸し焼きにしました。めんつゆ＋水をレンジで加熱し、なすにかけ、おろししょうがをのせて。

塩さばのグリル焼き

パリッと焼けた皮もごちそう♪

れんこんと糸こんにゃくのきんぴら


☆れんこん、糸こんにゃく（水から入れて煮立て、アクを抜きます）、にんじん、赤唐辛子はごま油でよく炒め、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、少量の水で炒め煮に。ミックスナッツを散らして。

キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ　ちょっと ま～ったり

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。

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