ふっくらジューシー！ハンバーグ＆しめじの塩昆布煮

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午後から降り出した雨も夕方にはやんで、ツクツクボウシが鳴いてます。

みんな大好きハンバーグ＾＾

先月は大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきました。

今日はスライスチーズをのせ、デミグラスソースをかけて。

たねの具、みじん切り玉ねぎはオリーブオイルでよく炒め、パン粉は少しの牛乳（orマヨネーズ）をふってやわらかく。

たねを成形したら、両手の平でキャッチボールを数回♪

レンジに入れたら、オーブン機能におまかせ。

ふっくらジューシーに焼けました。

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


９月10日のメニュー

・ハンバーグ
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・しめじの塩昆布煮
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん

アスパラとパプリカのおかかあえ


☆アスパラ、パプリカは食べやすく切り、塩を加えた熱湯でさっとゆで、湯をきり、削り節、めんつゆ（orしょうゆ）であえます。

ハンバーグ


☆ケチャップ、ウスターソース、赤ワインor酒、みりん、はちみつor砂糖、バター（少量）を合わせて煮つめ、デミグラスソースを作ります。

にんじん、じゃがいものソテー（ラップをかけてレンジで加熱し、油を熱したフライパンで焼いてます）、ゆでたブロッコリーを添えて。

しめじの塩昆布煮

白いごはんがすすみます＾＾塩昆布の量は好みで加減してください。

☆しめじは石づきを切り落とし、１～２本にほぐして鍋に入れます。塩昆布（適量）、水・酒（各少量）を入れて中火にかけ、煮立てます。弱火にし、しめじがしんなりするまで数分煮ます。




豆腐とわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ　ボク ここでしゅよ～

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。

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