手羽元のガーリックバター炒め＆豆腐、シラス干し、トマトのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

淡い茜色にぼんやりと見える夕陽は春の日みたい。（午後６時過ぎ 自宅より撮影）

久しぶりに鶏手羽元を使って晩ご飯に。

手羽元は味のしみ込みがよくなるように皮を下にして、骨に添って切り込みを入れます。

軽く塩、こしょうをふり、油を中火で熱したフライパンに並べ入れ、数分焼きます。

返してふたをし、５～６分ほど蒸し焼きに。

火が通ったら、砂糖・しょうゆ・酒・みりん各適量、すりおろしにんにく少量を加え入れ、煮絡めます。

バターも適量足して、煮つめます。

まったりとコクある手羽元、ホロリと身離れもよくおいしい一品になりました＾＾

今日もごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


９月８日のメニュー

・手羽元のガーリックバター炒め
・切り干し大根の煮もの
・豆腐、シラス干し、トマトのサラダ
・かぼちゃときのこのみそ汁
・ごはん

切り干し大根の煮もの

しみじみ、おいしい＾＾

手羽元のガーリックバター炒め

おつまみにも♪

豆腐、シラス干し、トマトのサラダ


A ポン酢しょうゆ・ごま油（各適量）

☆豆腐はしばらくザルにのせて水切りをし、食べやすくちぎります。トマト、シラス干し、青じそとともに盛り、Aをかけていただきました。



かぼちゃときのこのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。７ヶ月でしゅ　まだ眠くないもん

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪