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旬のさばを照り焼きに。
白いご飯のお供にぴったり。
ツヤツヤの照りとごまの香りにグッとそそられます^^
パプリカとれんこんの素揚げ、ゆでたオクラを添えて。
汁ものはほっこり豚汁。
曇りがちで肌寒く食べたくなりました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
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・さばのゴマ照り焼き
・小松菜の白あえ
・きのこの塩昆布煮
・豚汁
・ごはん
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A 砂糖、しょうゆ、酒、みりん(各適量) おろししょうが汁(少々)
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1.さばは水けを拭き、食べやすく切ってかるく塩、こしょうをふり、小麦粉を全体にまぶします。
2.フライパンに油少々を中火で熱し、1の皮目を下にして入れ、こんがりと焼き、返して焼き火を通します。
3.混ぜ合わせたAを入れ、煮からめ、いりごまをふっていただきました。
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☆鍋にきのこ(しめじ、まいたけ、えのきだけを使ってます)、塩昆布(適量)、水・酒(ほんの少し)を入れ、中火にかけます。煮立ったら、弱火にしてふたをし、しんなりとするまで数分煮ます。
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寒くなってきました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。偶然です。
我が家も昨夜。。豚汁さんでした-。
温かくて。。良いですよね-。
今日はこちらは雨の予報です。
たくさん降らないと良いのですが。。
「マーシャ」ちゃん。
お散歩。。雨。。
大丈夫でしたでしゅか-?
応援のポチなどさせて
いただきます。
トン汁もこれから美味しい季節ですね~
今日も美味しい晩ご飯ね♪
マーシャちゃん
雨降ってきたのね
濡れなかったかなぁ~~(*^▽^*)
お家でゆっくりしてね💖
雨降りだしましたか。
濡れなかったですか~
鯖美味しそうですね。
九州のお魚は新鮮ですもんねぇ。
いつもありがとうございます!!
・さばのゴマ照り焼き
美味しそうですね( *´艸`)
・小松菜の白あえもいいですね(*^^)v
我が家も昨夜は豚汁でした(#^.^#)
体が温まりいいですね(*^-^*)
マーシャちゃんは雨に濡れて大丈夫
でしたでしょうか(#^.^#)
「秋サバは嫁にくわすな」というそうですよ。
ひどいですね。
キミ、雨に濡れちゃいましたか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
さばのゴマ照り焼きと豚汁、どちらも大好きです!!
目が釘付けになりました。
どちらのお料理も、今の時期にぴったりですね。
☆☆☆
豚汁おいしいですね。
ほんと体も心もほっこりあったまりますね^^*
雨はひどく降らなかったでしょうか?
雨だと気温以上に寒いですね。
風邪は良くなられたでしょうか?
こちらも今日は10月って思えない肌寒さでした。
来週は暖かそうで嬉しいです^^
昨日のお散歩は少し濡れるくらいで寒くなかったです。
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます。
さばは少し苦手なのに、きれいなお刺身用があるとつい買っちゃうんですよ^^
照り焼きはおいしく食べれます(*^^*)
豚汁っておいしいですね。
少しだけ濡れちゃったけど、大丈夫でした(*^。^*)
雨が降ってきたらマーシャ、すごく早く走るんですよ^^
体調良くて嬉しいです。
片付けしてたら時間がなくて
夜はお弁当にしました(^_^;)
白和え見たら食べたくなりました(*´∀`*)
近々作ります(*^^)v
ちょっとだけ濡れちゃいました^^
走ったらダメ~って言っても走るんですよ~
ありがとうございます。
照り焼きはおいしいですね(*^^*)