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午後６時半近く。今日もフェーン現象でうだるような暑さでした（自宅より撮影）。
30分後。茜色がきれいです。
冷蔵庫の整理を兼ねた、お豆とトマトの炊き込みピラフ。
食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜるとおいしい＾＾
ミックスビーンズのホクホク食感も楽しい♪
少しずつ残ったキャベツ、きゅうり、紫玉ねぎ、にんじんはコールスローサラダにしていただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月16日のメニュー・お豆とトマトの炊き込みピラフ
・牛肉のソテー
・コールスローサラダ
・れんこんのチーズ焼き
・もやしと白菜、きのこのみそ汁
コールスローサラダ
☆キャベツ、きゅうり、紫玉ねぎ、にんじんは少しの塩をふってしんなりさせ、水けを絞り、カンタンリンゴ酢、オリーブオイル、こしょう、はちみつであえました。
お豆とトマトの炊き込みピラフ
☆炊飯器に米、ミックスビーンズ、ベーコンorウインナー、ミニトマトを入れ、スープの素・塩・こしょう（各少々）を入れます。水を目盛りまで加えて普通に炊きます。食べるときに、ミニトマトをつぶすように混ぜるとおいしい。
牛肉のソテー
宮崎牛、バターで焼き、シンプルに塩、粗びき黒こしょうをふって。れんこんのチーズ焼き
☆れんこんは皮をむいて１cm厚さに切り、酢水にさらして水けをきり、サッと拭きます。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼いたら、ピザ用チーズをのせてふたをし、弱火で蒸し焼きにしてチーズを溶かします。
もやしと白菜、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ここ 涼し～い
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。たきこみピラフさんなど
とてもおいしそうですね-。
宮崎牛。。柔らかで
おいしいでしょう。
私も数日前にサイコロステ－キさん
少しだけですが。。いただきました-。
「マーシャ」ちゃん
ベンチさんで。。涼しそうでしゅね。
いいなあ-。
台風の影響は。。大丈夫でしょうか？
お気をつけてくださいませ。
こちらは。。今。雨が降っております。
今のところ。。大雨には
なってはおりませんが。。
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トマトを炊くという発想全くありませんでした。
勉強になります。
シンプルイズベスト＾＾・・・牛肉最近ご無沙汰です。。
台風に翻弄される連休になりそうですね。
被害出ませんように～。
良い週末をお過ごしください。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
炊き込みピラフ、とても美味しそうです。
お豆とトマトの組み合わせが魅力的ですね。
コールスローサラダも、美味しさがお写真から伝わってきます。
☆☆☆
炊き込みピラフも牛肉のソテーも美味しそう！
食べた～い！
こちらはこれから雨のようですわ～
ビーフまで添えられては、食欲を押さえられませんね。
キミ、涼しい場所があって良かったですね。
こちらは、何処にいても涼しいですよ^^
したっけ。
被害が出ないと良いのですが！
お豆とトマトの炊き込みピラフが良いですね！
しかし家族にはトマト嫌いが二人もいて
作れないから悲しいです(;_;)
今週もありがとうございましたm(_ _)m
お互いに台風には気をつけたいですね(;´д｀)
ありがとうございます！
宮崎牛おいしいですね。
ごちそうさまでした(*^。^*)
朝早い時間でも日向は暑いですね。
木陰で休んでホッとします＾＾
台風の影響はまだぜんぜん。
明日午後に急に風が強まるようです。
過去にない大型の台風って表現が怖くてたまりません。
秋桜さんも気をつけてくださいね。
いつもありがとうございます（*^_^*）
トマトからおいしいだしがとれておいしいです(*^^*)
もう秋ですけど夏バテ予防にもぴったり！
疲れもとれそうです＾＾
今は雨が強く降ってます。
ここは明日上陸しそうで怖くてたまりません。
いつもありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
トマトの出汁で簡単においしくてお気に入りピラフです。
コールスローサラダは少しだけプラスした蜂蜜がいい仕事してました（*^_^*）
ありがとうございます！
チャチャっとごはん、おいしかったです（*^_^*）
雨ひどくないといいですね。
今はすごい音立てて降ってます。
風はまだそれほど強くないけど明日の明け方がこわいです。