健康管理 食べ物選び
世の中には偏食の人が居ます。「これは食べない、いや食べれない」「酢を使った食べ物は食べれません」。寿司屋に行っても「これは食べれるの、あとは食べれないの」などと贅沢極まりなしです。
ある時ラビ妻の友達と寿司屋に行きました。その中のＴ子さんがウニの寿司しか食べれないというのです。店主は無言でその人にウニの寿司を握り続けました。支払いの時は上手寿司一人前の値段でよいと気前の良いあつかいをしてくれました。
別な時別な人と同じ寿司屋に行ったのでしたが、Ｏ子さんはタコ、イカしか食べれないのと云い、せっかくの美味い寿司もタコ、イカ寿司で食は終わりました。まったく偏食の人がいるのですね。
この寿司屋は石狩市厚田にある寿司店で、18巻の高級ネタで握ってくれて、上寿司が2000円、並寿司が1500円とおいしく満足するお店せなのです。
もうひとつの話しを致します。ある宴会の中で、シソのテンプラが料理の中に出てきました。その人はシソが食べれないとの事で、テンプラの衣だけを剥いで食べていました。男の中にもシソ嫌いの人もいるのですね。
子供の頃から甘やかされて育った人ほど食の好き嫌いがある様に思われます。
カムイラピットは戦時下に幼少時期育ったものですから好き嫌いなど云ってはおれませんでした。御蔭さまで偏食しない食生活になっています。
驚いた事にこの頃の子供は食物アレルギーに悩んでいる子が多いのに驚きです。修学旅行の時に調査されてきた報告書を見ると3分の2程の生徒が食の制限受けているのに驚いた事があります。
健康食のことについて書かれた物を見て、今日は店であるものを求めてきました。何かと言うと「ココアとチョコレート」です。カカオ製品の食品が健康に良いということを読んでのことです。
健康食（生活習慣病の予防が期待できる食品群）の一覧があります。皆さんに紹介します。好き嫌いなく食べられるでしょうか。
ユリ科 タマネギ、ニンニク、アサツキ、ニラ
アブラナ科 キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ダイコン、カブ、芽キャベツ
ナス科 トマト、ナス、ピーマン、ジャガイモ
セリ科 ニンジン、セロリ、パースニップ、パセリ、セリ
ウリ科 キュウリ、メロン、カボチャ
キク科 ゴボウ、シュンギク
ミカン科 オレンジ、レモン、グレープフルーツ
キノコ類 シイタケ、エノキ、マッシュルーム、キクラゲ
海藻類 ひじき、わかめ、昆布
穀類・豆類 玄米、全粒小麦、大麦、亜麻、燕麦
油糧種子 大豆、インゲン豆、オリーブ
香辛料 ショウガ、ターメリック（ウコン）、ローズマリー、セイジ、タイム、バジル、
タラゴン、甘草、オレガノ、ゴマ、シソ
嗜好品 緑茶、紅茶、ウーロン茶、ココア、チョコレート