雪降る街 カムイラピットの楽園 こな雪 ぼた雪 あられ雪

けっぱれラピット、どろ亀さんに負けるな。ウサギとカメとの競走です。随想、旅行記、日記など、雪の降る街からのお便りです。

ヒダカミセバヤ チシマセンブリ 襟裳岬で最初に出会った花

2016-02-14 11:06:18 | 草花

「襟裳岬の花たちに魅せられて」

花好きなカムイラビット夫婦は、襟裳岬で最初に紹介された花は「ヒダカミセバヤ」と「チシマセンブリ」でした。一泊二日で二つの花の名を覚えました。二つの花の名を覚えたことで、襟裳岬の花の専門家になった気分となっていました。

季節は8月31日~9月1日でしたが、このふたつの高山植物に魅せられました。ラビ妻はガーデニングに興味があり、長く花たちにかかわり、カムイラビットは野山の花たちに興味があり、毎朝早起きしては、野の花の色紙絵に取り組んでいました。

その後、色紙絵は描かなくなりましたが、毎日のようにペンで描いた野の花を書き、自然の花によって心を休めていました。

そして、今から三年前に襟裳岬にH先生に誘っていただいて、絵を描くことから写真撮りに変更しました。シャツターを切るだけで簡単に記録できる気安さが変更の理由でした。

 

その一番最初に案内されたのが「ヒダカミセバヤ」の生えている場所でした。ピンクの赤色の濃い花で、岩場の合間にいくつもの花を付けて咲くのです。背丈はあまりありません。襟裳の何処でも見られるものでなく、潮風の当たる自然の厳しい場所を選んで住んでいるのです。

特殊な土壌を選んで生えているので、他の植物と競合しないのがこの植物が淘汰されない理由なのでしょう。

襟裳の帰り道、かならず寄る新冠レコード館の花売り場で「ミセバヤ」が売られていて、園芸種にもあるのだと改めて認識しました。最初に出会ったヒダカミセバヤはまだ満開ではなく、次の年は日を遅らせて出向いて見たり、新しく見つけることが出来ればとヒダカミセバヤをめぐる自分なりの旅がその後展開しています。

話によると、ヒダカミセバヤとは、この美しい花姿を見せてあげる、この美しい花姿をみてよと言う意味で名付けられたと言います。それほどの美しい花です。

そしてもう一つの花はチシマセンブリです。場所は海岸沿いの湿原や襟裳岬のお花畑に点々と咲いているブルーの小花のかたまりです。ヒダカミセバヤの花より一つの花は小粒で、色は全く違いますが、この花姿にも魅せられいます。

年によって広い平地に一斉に咲いていて満開であったり、次の年には、小花が一部に見られだけであったりなどと違いますが、小粒ながらカメラに納めると心行くまで満足することができる花です。チシマセンブリの名は、この葉を、千回煎じても苦い事から名づいたと聞いています。試しに葉の一部をいただいて、かじってみるとその苦さは他の植物に無い苦さの強さなのでした。

 

 

チシマセンブリには、広い範囲に目を向けると白色の花を付ける物もあります。襟裳岬の花ツアーには大勢で出向きますので、仲間の中には変種を発見する者も出てきます。

この種には園芸種があるのか、そのセンブリの写真では白色の花が載っていました。

昨年、アポイ岳登山の帰り道、少し遠回りになるけれど幌満お花畑に立ち寄った際、大株の白色のチシマセンブリを見つけ感激したのでした。

昨年は一面に咲く年でもありました。

 

 


がん予防 バランスの良い食事を!

2016-02-12 15:20:20 | 

「偏食しないことが、がん予防になる」

余命3カ月と言われ、自分で外国まで出向き、がん対応の料理の研究をして、元気を取り戻した女の方の講演を聞いたことがあります。

中でも「ハーブに関する勉強を徹底的にして、食事に取り入れた結果、がんを克服、元気になり今ここでお話し出来ています。」というのです。

「そのような事ってあるのでしょうか?」ハーブを取り入れた食事に徹して、今では料理の教室を開いているというのです。食に関する本も出していて、講演から帰り本を買い求めました。

このことがあってまもなくの事、昔から懇意にしている方から御主人ががん治療に入り先日退院したばかりとのお便りがあり、少しでも参考になればとこの本を購入し送りました。

返事があり、偏食しないで食事を取ると主人が変わってきています。とのことでした。がんの病気になるのは偏った食事が一番悪いのではないかと思えたのです。

国立がんセンター東病院のがん予防の料理の記事(道新、27.8.10)によると、次のような事が書かれていました。

1、バランスの良い食事

  主食 一杯 (ごはん、パン、麺など)  + 主菜 一品(か二品) 魚、肉、卵、大豆製品など + 副菜 2~3品(野菜を中心としたおかず)   × 3食

  果物 一皿 と 乳製品 一杯か一品

2、減塩の工夫…食塩は一日当たり男性8g未満、女性7グラム7g未満に。 

   1、材料は新鮮なものを、素材の持ち味を生かす。

  2、天然の うま味の利用 ~ 昆布、かつお節、煮干し、干しシイタケなど。

  3、香ばしさを大切に ~こんがりキツネ色の風味、ごま、ピーナツ、など。

  4、酢やかんきつ類などの酸味の利用。 ~酢の物、ドレッシング、レモン、ゆずなど。

  5、香味野菜や香辛料を上手に活用。ショウガ、シソ、ミョウガ、三つ葉、カレー粉、コショウなど。

  6、塩味は 重点的にすると満足感あり。~味のしっかりしたものと薄いもののメリハリを付ける。

  7、表面に 味を絡(から)ませると塩味を感じやすい。~あんかけ、くずとじ、ドレッシングなど。

  8、口当たり良い 滑らかな料理 で薄味でも美味。~茶碗蒸し、あんかけなど。

  9、加工品の塩分に注意 ~ハム、ソーセージ、練り物、塩鮭、乾物、漬物など。

 10、甘さを控えると、塩分が少なくても 美味しく調理。

 11、出し割醤油、減塩醤油、ポン酢で塩分半分。

 12、かけ醤油よりもつけ醤油。 ~少ない量でも美味しく。

このことから見ると、①バランスの良い食事  ②減塩の工夫 ががん予防につながるものとられます。

なるほどと思う反面、なかなか食事にも大変な心構えが必要なのですね。塩分のとり過ぎには特に注意しなければならないのですが、北海道ではこの点がむつかしい所と言えましょうか。

 

 


札幌雪まつりは 明日11日で終わり

2016-02-10 21:21:25 | 観光

「札幌雪まつり」

10日、11日と雪まつりを見に行きました。雪まつりは毎年行われている催しとして札幌の人気を上げるものになっています。

雪像は大変な費用と労力を要し、雪の芸術なので、見に行かなければもったいないとカムイラビットは毎年見に出向くのです。

札幌の人の多くは毎年行われる当たり前の催しとして見に行かない人も多いのですが、それに反し中国や台湾やベトナムの外国から多くの人がやってきているのです。雪像の周りで言葉を聞いている内に、この人も外人かななどと、日本人も疑って言葉に聞き耳し、この人は日本人なのだと思うほど、何か人を見る目がおかしくなります。

友人とも話したのですが、いつの間にか雪像が何基かが減らされて、食べ物屋などの出店が多くなってしまっているのに気づきます。

10日の日は、午後4時を過ぎると急に寒くなり、温度掲示では5度でしたが、寒さを感じるほどでした。こんな寒い所でビールを飲んだりし、買い食いしていては「あづましくもない」と早々に引き上げ、時計台の近くの店の居酒屋に逃げ込みました。

お酒を飲み、食べ物をたのみ、雪まつりの感想やら、友人がハンガリー、オーストリア、チェコの東欧旅行の話を聞かせてもらったりと、雪まつりを餌に楽しい時間を過ごしたのです。

外人の観光客が多くなりました。

五郎丸も雪像にて登場

雪まつりは札幌に人集めに大いに役立っています。ホテルも早めに予約しないと泊まる場所までなくなるのです。

11日はどうしても見ておかなくてはと思う写真展が中心街であり、その展示を見てからの帰り道で、雪まつりを今年は二度目の見物です。

今日は札幌では朝から雪となり、雪像も雪かぶりで雪像の美しさは昨日ほどではありませんでした。

家に帰りテレビを見ていましたら、夜の雪像が紹介されていて、厦門の大聖堂雪像に光の画像が展開し美しく驚きです。色づきの投影で雪像がきれいなのです。あと一日雪まつりはあるのですが、雪まつりに三度も行く気にならず、この光の芸術はあきらめです。

実に奇抜な光の変わり方、多くの人が楽しんでいる様子が映し出されていました。夜の雪まつりも見逃せないのです。

 

 


世界は脅威に包まれている 「エボラ出血熱」に「ジカ熱」

2016-02-08 19:31:50 | 風土

我が家の車のバッテリーの寿命が来て、昨朝は札幌駅までラビ妻を送ることができず、ハイヤーを使わせました。

バッテリー交換のために自動車会社に行くと、ご一緒した席の方と話すことになりました。我が家のテレビが昨年暮れ壊れた話をしましたら、テレビ番組の話となり、我が家ではNHKが主ですと話したら、その方は民間しか見ません、テレビの視聴料も払いたくないとも言います。

NHKの6日に放送されたテレビでは、中身のある放送がありました。昨年世界を震撼させた「エボラ出血熱」のドキュメント放送に驚きを隠せませんでした。

アフリカのクボンドゥ村にエボラ出血熱が発症しました。下痢、嘔吐、脳、内臓を破壊し、50度Cに体温が上がりました。当時は特効薬もなく、死人に触り死を悼む風習があったことから瞬く間に西アフリカに広がり、死者が1万1千人に及んだと言います。

カーン医師が病気が広がるのを懸念、いろいろな機関に働きかけたが聞き入れられないまま時は過ぎ、交通基線沿いに瞬く間に広がりました。その中間都市のケネマの病院では患者で満杯となり、通路の地面などで治療を受ける患者が多く居ました。薬投与も助かる者と、治療しても無駄な者の選別までしなくてはなりませんでした。

1ケ月経ち3人の看護師が亡くなりました。一人の看護師の治療中、カーン医師がエボラにかかり、66日目に亡くなります。エボラは交通基線の港町の人口100万都市フリータウンにまでも移り、一気にエボラにかかった人が急増、「感染爆発」が起こり、ギニア、リベリアにも広がりました。

カーン医師の訴えていた最初の発生時に政府が対応していれば、感染爆発には至らなかったことであろうとしています。

医師と看護師37人が死にましたが、カーン医師がエボラのサンプルを送っていた地で、後にワクチンが開発されました。

エボラは終息したとはいえ、エボラの脅威は消えず、西アフリカへの行き来は滞ったままです。

エボラ出血熱が起こった原因について、蝙蝠の画面が何秒か出ていたので、蝙蝠を食していて、ここから発生したと思われます。

 

そして、今更に超警戒されている病気は、「ジカ熱」です。アフリカのウガンダの「ジカの森」から発症したので「ジカ熱」と言うらしいのですが、南米の地に瞬く間に広がり、警戒されています。今年、リオノカーニバルやブラジルで開かれるオリンピックがあり、世界の人が多くブラジルに集まることから、特に警戒がされています。

多くの街でジカ熱が広がらない様にカーニバルを取りやめる街もあると報じています。

妊婦がジカ熱にかかると、小頭症の子が生まれるので、蚊に刺されない工夫が必要と言われます。

ジカ熱の事についてはまた書くことがあるでしょう。

 

 


微量で 身体に良い 薬用植物

2016-02-06 18:03:40 | 

「身体に良い 薬用植物」

薬用植物にはいろいろあります。身近かに見るそれらの植物を紹介します。

〇大麦若葉   イネ科の大麦の若葉で、新芽を利用します。生命力の強い作物で、ビタミンやミネラルなどいろいろな栄養素を含みます。鉄分はほうれん草の約1.3倍、ビタ

        ミンCは、セロリの約4.6倍、植物繊維はレタスの4.3倍も含んでいると言われます。

〇ケール    よくテレビの薬の宣伝でケールの名は聞きます。植物繊維、カロテンを豊富に含み、野菜の王様と言われます。近頃では種子を売っている店を見つけていま

        せん。毎朝葉をつまんできて、刻んで食べると健康的です。

〇甘藷若葉   サツマイモの先端の茎葉のこと。新芽の栄養に着目して開発されたのが「すいおう」の若葉、ポリフェノールを含みます。

〇ニンニク   健康維持に食べられます。近頃は「無臭ニンニク」が出回っています。

〇甘草     健康愛好家に親しまれます。古代エジプトに記録が残っています。

〇ドクダミ   繁殖力が旺盛、古くより健康茶として飲まれている。葉を乾燥しハーブとする。肌を白くするなど、女性にとって嬉しいハーブです。葉をテンプラ揚げにしても

        食べるのもおつです。

〇エゾウコギ  生命力あふれる植物、ウコギ酒作りにも使う。ウコギ茶。シベリアなど極東にも育まれる。

〇桑の葉    中国では「神仙茶」として、健康のために飲まれる。枝先の新芽の葉はテンプラ揚げにしても美味しい。

〇米胚芽    精米により今ではすべて胚芽は投げていますが、胚芽には、いま注目の成分GABAと、セラミドの類似物質を含んでいます。玄米を炊いて食べて健康を回復させ

        た人もいるほどです。

〇高麗ニンジン 朝鮮ニンジンのこと。古くから健康維持に使用され、様々な魅力が報告されている。

〇田七人参   高麗人参の仲間で、希少性の高い植物です。

〇グァバ葉   美容や健康維持になどに用いられている。ポリフェノールを多く含む。

〇ウコン    カレーでおなじみの黄色成分クルクミンを含み、お酒を飲む人に昔から愛用される。

〇杜仲葉    杜仲茶は健康茶としてよく飲まれる。ビタミン、カルシュウム、ミネラルを含む。

〇黄な粉    大豆を煎って粉にしたもの、毎食食べると健康に良いと言います。植物性タンパク質と女性にうれしいイソフラボンを含んでいます。 

他にもいろいろな薬草があります。今回は16種のみ紹介しました。


人生には「代打もリリーフ」もない 桑田真澄さん語る

2016-02-05 21:53:34 | 記録

この頃、毎日繰り返されるテレビに、もとプロ野球選手の清原和博ともと経済再生担当相の甘利明氏の二人の画面が出てきます。二人とも人生に大失敗した人です。

人生をこのような失敗で終わりたくありませんね。

PL学園で甲子園を沸かせた清原と桑田真澄さんとは生き方に大きな違いがあったようです。桑田真澄さんの講演会を聞いたことがありますが、人の生活には三つ目の気構えが必要と話していました。

桑田さんは体が大きくなかったせいもあるのでしょう。野球生活の中で高校時代に三つ目の取組として、人が目向きもしないトイレの清掃を一人でしていたと言います。こうした生活が桑田真澄さんを大きく育てたものと思われます。この話を聞いて立派な人だと思ったのです。その点清原は体が大きく恵まれていたわけで、桑田さんほどの苦労はしていなかったのではないでしょうか。

清原がダイヤのピアスをしたり、タトゥーをしたりと、通常の日本人らしからぬことをしていた姿を報道画面で見るにつけ、あの野球界を沸かせた清原がなぜこうまでしなければならなかったのか不思議です。

今回清原和博の覚せい剤所持容疑について桑田氏は「野球はピンチになれば、代打もリリーフもあるが、人生には代打もリリーフもない」「人生でもきれいな放物線を描く逆転満塁ホームランを打ってほしい」と話しています。

「人生には代打もリリーフもない」の言葉に本当にそうだと思うのでした。

甘利明氏は安倍内閣を支える重鎮が賄賂(?)を気安く受け取るなんて考えられない事でした。

人生に何が起こるかわかりませんが、潔癖な毎日の生活が大切なのです。

 

 

 


最早 立春  1年の12分の1が過ぎました

2016-02-05 11:37:19 | 自然

「2月3日は節分、4日は立春」

2月3日は節分、子育ての当時は豆まきをしてましたが、我が家ではこの数年は豆まきをしておりません。

私の親は季節の変わり目の行事はきちっとやってくれていました。

親は香川県から来てましたので、こうした行事を行うのを常としていました。むかしは大豆しかなかった時代でもあったからか大豆を煎って豆まきをしていました。齢の数を食べるものだとして食べました。年寄りは歯が弱くなってきているのに大豆の数が多くなるので大変なのだともらしていました。

近年では店には大豆でなく落花生が売られていて、豆まきは大豆からいつの間にか落花生と変わりました。

落花生は殻をかぶっており地面にまいても衛生的です。部屋にまかれた豆を食べるのも安心です。新聞を見ていたら豆まきの文章を書いている家ではお金を紙に包み、豆と一緒に部屋にまいたと書いていました。

土地柄により豆まきにも違いがあるのです。

札幌に来てからも「鬼は外、福は内」と玄関のドアを開け窓を開け、厄払いをしたのでしたが、近所からはこうしたかけ声は聞こえてこないので、我が家でも子供が大きくなり巣立っていったので、もうやめてもいいかなどと思ってしまい、豆まきをとうとうやめてしまいました。

節分が過ぎれば「立春」、暦の上では春になります。朝日の出るのも早くなり、陽の落ちるのも遅くなって一気に暖かくなってきます。日が長くなるので気分爽快です。

我が家では2月4日はおめでたい日で、鬼払いした次の日に次男が生まれました。当時は大雪の続いていた日で大変な目にあったことを思い出しています。

季節の変わり目を忘れがちですが、我が家では春分の日は忘れられない日なのです。

★2月2日の夕方、外は吹雪いてきました。明日はもしかしたら大雪かと思われましたがこの時間だけでした。

 今年の冬はどうしたわけか極端に降雪量が少なく、楽な日を過ごさせてもらっています。例年ですと雪投げに毎日労働に駆り出されるのに、この冬は今の所「ママさんダンプの出動」は一日だけです。雪が少ない冬は雪投げ作業も少なくありがたいと思う反面、これほど雪が少ないのおかしな気象の年になっています。農業の面にどう影響するのでしょう。

野の花たちも咲く時期に例年と違いが出るのではと思ったりしています。

★2月2日、この日に二つの写真展を見て来ました。上はチャオで開かれていた猪俣聡子さんモデルの写真展

 もう一つは富士フォトフイルムでの読売写真クラブの写真展です。もう二つの写真展は終わっています。


アトピーに効く温泉 豊富温泉

2016-02-04 14:55:23 | 温泉

「アトピーに効果 豊富温泉」

昭和37年高等学校地理の教員になった当時、使用していた地図の北海道に豊富(とよとみ)と石狩平野と勇払原野(ゆうふつげんや)の場所に石油が出る油井の記号が描かれてありました。

石油は大量には取れていなかったようですが、豊富の所には地名が書かれていましたので石油が取れていた様で、なじみ深い地名です。むかしは北海道にも石油が取れる地層があったのです。

現在では大量の原油が輸入されているので、北海道の少量の石油が取れる場所などは問題となっていませんし、たしか勇払のある所では少しは石油が出ると聞きますが、採掘もされていないと思われます。

そして今問題としている所は豊富の「豊富温泉」です。大正末期、石油採掘中に石油分の含まれた温泉が出ました。泉質は「油風呂」とも呼ばれる珍しい温泉です。

この油風呂がアトピー性皮膚炎にや火傷(やけど)や乾癬(かんせん)にも効果が見られるとして、全国から多くの湯治客が訪れています。湯治をきっかけに豊富に移住する人が増え、この5年間で約30人が住民になったと言います。

昨年(平成26年)、NPO法人健康と温泉フォーラム(東京)が「全国約3200の温泉から特に薬効の高い温泉地から選ぶ名湯百選」にも豊富温泉が選ばれました。

人伝手に豊富温泉は日本に知られるようになり、現在ではアトピーに効く温泉として全国区の温泉として知られるようになりました。

何年か前に「稚内旅行と三大蟹食べ較べ」にkenpu氏と稚内に出向いた際、豊富温泉に立ち寄った時には、豊富温泉特製の「アトピーに効くという固形石鹸」のプレゼントを戴きました。時とともに地元も珍しい人気商品を作るものだと感心しました。

カムイラビットは礼文島や稚内に手向く度に4度ほど豊富温泉に入りましたが、一度は特に石油成分の多い時に温泉に入り、用心して入浴していたのですが、温泉から出た時には入浴時に使用していたタオルが油で黒くなり、やれやれと思った時がありました。

同日温泉で一緒のアトピーで温泉に入っていた人は、黒い油を自分の体に丹念に塗りつけていました。道北の温泉までにはなかなか来れないので、少しでもアトピーをなおそうとしていたらしいのです。

一般的に油分が身体に入り込むと健康に悪いはずですが、アトピーに良いという風説を信じて長時間温泉に入っていたようでした。

アトピーに苦しんでいた本州の学生が、「かけつけの医者から、石油に含まれる豊富温泉がアトピー性皮膚炎に効果があると教えられ、豊富温泉で湯治を続け、ボロボロな皮膚が、これまでで一番よくなった」として、大学卒業後も近隣の町に就職、この温泉に通うようにした話があります。

この様な話を聞くと豊富温泉のアトピーに効くという話はありがたくも真に響くものがあるのです。

 ★アトピーに効くという瓶詰の油分、豊富温泉から出る油で作った石鹸 どちらもアトピーに効くとして販売されています。

 


稀勢の里 頑張ってよ! 意地見せよ

2016-02-03 10:57:11 | 随想

「稀勢の里 頑張りみせるか 次の場所」

カムイラビットが大関で一番気になるのは「稀勢の里」です。

毎場所の様に市井の期待は向こう10年初の稀勢の里の優勝でした。それが初場所では9日までに、9勝6敗、9日までに4敗してしまいました。期待されれば期待されるほどプレッシャーがかかるたちと見えて、日本中の人をがっかりさせました。

大関陣の中で、日本人は、稀勢の里、琴奨菊、豪栄道の3人、豪栄道はこの頃は勝ち越すのがようやくで、今場所は4勝11敗、解説者にももはや見放されています。期待するのは稀勢の里で、稀勢の里の星取りに一喜一憂して見ておりました。

ところが、何時ももろい負け方をして、優勝なんて思いもよらなかつた琴奨菊が12日まで、勝ち星を挙げてきたのですから日本人の心が一気に琴奨菊に向きました。

10日目からは鶴竜、白鵬、日馬富士をやぶり急に優勝候補にのし上がったのです。

今場所の琴奨菊は「かぶりも強く鋭い出足 角界随一」とさえ新聞に書かれるようになりました。白鵬は稀勢の里に14日に敗れ優勝候補から脱落、琴奨菊の優勝が確定的となりました。

稀勢の里は琴奨菊へ人の心が移ったことで、意地が芽生えて後半は勝ち星を続けて9勝をあげたのでした。意地を見せれば稀勢の里も強いのだと思われました。

来場所は琴奨菊の横綱への挑戦の場所、国民の期待が膨らみますが、この時稀勢の里は気楽に相撲が取れて琴奨菊に対抗する意地が芽生えるのではないかと期待しているカムイラビットです。

角番大関照ノ富士、豪栄道にも体調調え頑張ってほしいと思う以上に稀勢の里の日本人相撲取りの優勝を期待しています。


ヒトピロ・タラの芽 一パック 498円

2016-02-01 20:48:41 | 草花

「ヒトピロ」

道内に「喜登牛(きとうし)」というアイヌ語地名がありますが、キト(ギョウジャニンニク)がウシ(ある・所)という地名です。

「キト」はまぎれもなくアイヌ語の「ギョウジャニンニク」=アイヌネギの事なのですが、どう間違ったのか、今では「ヒト」と言われるまでに変化しています。

一人が言葉の違いを指摘しても、正すまでになっていません。

毎年、春になるとスーパーの店頭にパック入りで売られるようになります。この品物はハウスの中で育てられたものでしょう。

キトピロやタラノメ、フキノトウなどが並ぶと、あとわずかの日数で野に春が訪れることを知ります。季節を知らせる指標の品になります。

今は一パックが498円しますが、徐々に値段が下がります。値段は需要と供給の関係から決まりますが、498円の値段でも購入する人がいるのですね。

カムイラビットはこれらの品物は毎年自然(野山)から戴きますので、口に入るのはまだ先(5月初旬)なのです。