ルクエでひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

今日はルクエを使った料理よ
先日、つめ放題でたくさんジャガイモを買ってしまったので、その消費にと…
ルクエに入れてチンしてジャガイモを柔らかくし、牛乳を少しずつ混ぜてマッシュポテトを作ります。
ひき肉と玉ねぎはフライパンで炒めて味をつけ、ルクエに詰めてその上にマッシュポテトとパン粉をのせ200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼きました。
マッシュポテトには味がついていないので、ひき肉と玉ねぎにしっかり味をつけておけばちょうどいい感じよ！
オーブン料理もＯＫなルクエ、優れものですよね
柔らかいシリコン素材だから、オーブンで焼いたら溶けちゃうのでは？？？と思ったけど、260℃以下なら大丈夫なのです。
ルクエのホームページには色んなレシピが紹介されているのでおもしろいよココ

《　材料と分量　》
ジャガイモ・・・・・中3個
・合びき肉・・・・・150ｇ
玉ねぎ・・・・・1/2個
ウースターソース・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・大さじ1
塩、胡椒・・・・・適量
牛乳・・・・・大さじ3ぐらい
・パン粉・・・・・適量

《　作り方　》
1.ジャガイモをルクエに入れてレンジで柔らかくし、牛乳を少しずつ入れて練り、マッシュポテトを作る。
2.フライパンにサラダ油を入れて、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。火が通ったらウースターソースとケチャップで味をつける。
3.ルクエにひき肉と玉ねぎをひき詰め、その上にマッシュポテトとパン粉をのせて、200℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

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