秋のスィーツといえば…スィートポテト♪

今日は朝から秋晴れでいいお天気でしたね
洗濯に掃除にと主婦の仕事を済ませ、その後の自分の時間にスィーツ作り
秋といえば美味しいスィーツが沢山あるけど、今日はこれスィートポテトよ
なんでこんなに美味しいんでしょうね…
でもお店で買うと結構高い。
それなら作っちゃいましょ。
友達に簡単な作り方を教えてもらったので即挑戦
初めて作る私でも美味しくできたから、好きな方は是非作ってみて
今日は1本、300ｇのさつまいもだったのでこの分量だけど、大きさによって調節してくださいね。

《　材料と分量　》
さつまいも・・・・・1本（300ｇぐらい）
・卵黄（つや出し用）・・・・・適量

Ａ・バター・・・・・30ｇ
　砂糖・・・・・25ｇ
　・牛乳・・・・・大さじ2.5　
　・ラム酒・・・・・大さじ1/2ぐらい

《　作り方　》
1.さつまいもは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにし水にさらす。
2.それを耐熱皿に並べて水をふりかけてラップをし、電子レンジで5分チンします。（私は今日はルクエを使ってチンしました）
3.さつまいもが柔らかくなったら、ボールに入れスプーンでつぶす。 　　
4.そこへＡを入れてよく混ぜる。　　
5.7等分にして成型しアルミカップにのせ、卵黄をはけで塗る。
6.オーブントースター又はオーブンで焼き目がつくまで焼く。（私は220℃のオーブンで10分弱焼いてみました）

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