タラの芽と春椎茸の天婦羅

奥さんが、近所の方からいただいたタラの芽と我が家で採れた肉厚の春椎茸とを天婦羅にしてくれました。

タラの芽のえぐみと春椎茸のこりこり感を堪能できました。